第476章 晚上吃涮锅子啊（2 / 2）

　　之前她和周泽勋还说要吃“涮锅子”，也就是江承雪以为的火锅，最后因为没有火锅底料而搁浅，吃了个大汤锅草草了事——虽然周泽勋一个劲儿地夸赞高喊：这也太好吃了！

　　但那离真正的火锅差老远了，除了都是汤的之外，其他几乎没有搭边的。

　　相公不在，自己就潜心研究研究，等他回来了再补他一个正儿八经的火锅。

　　翻了翻木屋里面的矮缸，翻出不少白白的牛油，这些一直不知道怎么食用，刚好拿去做牛油火锅吧。

　　以往江承雪吃火锅，要么去外面的店里吃，要么就是买一袋火锅料，买些菜在家自己弄个，火锅料怎么做她真的从来没有研究过，只知道火锅料就是火锅的灵活，火锅好不好吃取决火锅底料够不够味儿。

　　现在让她做的话……只能尝试摸索着来。

第476章 晚上吃涮锅子啊

　　稍微整理一下思路就开始行动起来。

　　牛油清洗干净，控一下水分，然后切成小块，放入铁锅里像熬猪油一样慢慢熬出清油，然后将油渣捞出来。

　　这牛油不少，足够半锅。

　　不敢一次用完，就怕一次失败后头就难找不到牛油做实验了。

　　稍微冷却一下，将锅里的牛油倒出来大半，留下一碗的样子。

　　然后又烧火继续，将洗干净的葱姜蒜放入油里炸干，捞出渣滓，然后就是放各种大料，只要空间里面有的都放一些进去，最关键的花椒和辣椒不能少，都多放一点，然后就是咸盐。

　　一边熬一边拿根筷子尝味道，这味道是浓缩的，在味蕾上爆炸很是刺激。

　　刺激归刺激，但是总觉得味道还是欠了很多。

　　不碍事。

　　哪有一开始就成功的？

　　将熬干的牛油底料拿了个罐子倒进去，心里已经在琢磨找人试菜了。

　　就陆先生他们吧，让他们尝点新鲜的。

　　再从空间出来，已经是午饭时间了，大妞在房门外面敲着门问道：“江娘子？你起了吗？要吃中午饭吗？”

　　江承雪用手拢了拢头发，熬了半天的牛油火锅，头发上面好像沾上油气了，没事，沾点油光溜，精神。

　　“吃，”江承雪打开门，问道：“你们中午想吃点什么？我请你们。”

　　大妞却是一愣，傻乎乎地盯着她。

　　“怎么了？”

　　“江娘子你好香啊……阿嚏！”大妞打了个大大的喷嚏。

　　江承雪抬起袖子闻了闻，没有换衣服，火锅底料的味道全粘在身上了，味道很复合，麻辣香，严重刺激着味觉。

　　“很香吗？”

　　“香！闻着……很好吃的感觉……”伸头往江娘子的房间里望了望，江娘子躲在房间里一早上是在做什么呀？

　　江承雪听了大妞的话，心里顿时高兴起来：“觉得好吃就好，今晚上让请你们吃火锅！”

　　“火锅？那是什么？就是涮锅子。”

　　“哦————”