第五章:大展身手!(2 / 2)
“大小姐要粗盐做怎么?”厨师问道。这大小姐平常都不到后厨来的啊,今天怎么想起来问这些?
“自然有用!拿来吧”羽姝行摊开了手,厨师也不敢多问,只得端了碗粗盐给她。
羽姝行把制作的工具放在了桌上,将粗盐倒进铁碗里加点水融化,再把融化好的粗盐倒进了一个类似漏斗的铁盒,铁盒下有可以生火的小蜡烛过第一遍火,流下的蒸汽水在过第二次火,然后倒在平坦的盘子里过第三次火烘干。
“这东西太不轻易了,不再说买的贵!”羽姝行经历半个晌午才得到了半碗精盐!当然,这些都已经把厨师看呆了!
“你帮我生火。”羽姝行指着刚才的厨师说着,现在她要试试这个精盐的味道!她可不想在吃那些个无味的东西了!
“啊?我?好的大小姐!”厨师看的愣了愣,听从了安排,又问道“大小姐这是啥,刚才的粗盐咋没了?”
羽姝行拿起了那半碗洗盐说道:“这个叫细盐,是用粗盐来提炼的细盐,比粗盐味道更好!有鸡蛋嘛?,在切点肉,在弄点菜,菜叶和菜杆分开。菜杆切片,菜叶入汤。在切点竹笋”
“是”厨房里的几人开始忙活起来。
大堂里……
“奇怪,今天的晚膳怎么还没弄好,这些个奴才可是偷懒去了!”柳姨娘拍了一下桌子,起身又道:“清风,随我去看看!”
“柳姨娘不用心急,晚膳到了”羽姝行带着刚才的几个人,一人端了一碟菜走进了大堂。
“这些都是什么菜?看着好像不错”羽清风率先开了口,又闻了闻:“闻着也香!”
“这道是炒鸡蛋,这道是竹笋炒肉,这个是小炒白菜,这个是白菜汤,都试试吧”羽姝行一个一个的介绍菜名让众人都试试。
“这个好吃,嗯~”羽清风夹了一块肉放进嘴里,好吃到连连点头,又夹了另外一个白菜:“这个菜也好吃”
羽父和柳姨娘也夹了其他两样吃,羽姝行也坐了下来跟着一起用膳,这一顿晚饭她吃的格外的香,即使只有盐,没有其它调料也好吃!