第11章 钱湖之旅（2 / 2）

吴贵有点迷惑：“什么是穿帮？”

“就是不要说漏嘴，惹麻烦咯。”睛雯笑道。这些新词都是贾蔷常说的，她不知不觉间便用了起来。

“原来如此。好，好，以后每年今天都是我的生日。”吴贵豪气道。

看到这兄妹二人和谐的画面，贾蔷心中不禁为之一动。

“小二，上菜！”

“蔷少爷，我点了几道菜，不知你喜不喜欢，还请品尝点评一二。”吴贵道。

“吴贵兄你过谦了。谁不知道这钱湖小筑在这明州城里名气大的很，味道一定不错。”

吴贵招呼小二上菜，片刻后便端上来四道菜一壹酒，

分别是鸡油花雕蒸钱湖排鱼、钱湖烧三鲜、芦笋百合炒河虾仁、渔家码头煎鱼饼，还有一壶韩岭大曲。

吴贵分别给自己和贾蔷满了一杯，然后举起酒杯一饮而尽。

“蔷少爷，我是个粗人，没什么文化。但我知道是蔷少爷让我有饭吃，有银子花。

我吴贵这辈子就跟蔷少爷混了，还望少爷莫要嫌弃我这粗人。”吴贵话说的很诚恳。

“吴贵，你这说的什么话。要没你帮忙，我怎么能抽身去读书呢。说起来我更要感谢你呢。”贾蔷也举起酒杯一饮而尽。

“你们俩个喝点酒，互相谢来谢去的，好碜人呢。”晴雯揶揄道。

今天这四道菜，乃钱湖小筑风靡明州城的名菜。

第一道“鸡油花雕蒸钱湖排鱼”。

明州城有句老话，叫做“冬鲫夏排”，冬天的鲫鱼和夏天的排鱼是最为鲜美的。

排鱼是“钱湖四宝”之一，夏天的排鱼尤其鲜嫩美味。“鸡油花雕蒸钱湖排鱼”选用十年陈酿花雕酒作辅料，鸡油佐之。以大火蒸熟保持汁水。

鸡油的浓香与排鱼的鲜美相互衬托，当花雕酒的醇香散发出来之时即是品尝的最佳时机。

第二道“钱湖烧三鲜”烧的是河虾、黄蚬和本地溪坑鱼。

东钱湖的河虾壳薄肉嫩，这道菜融合了河虾、黄蚬与溪坑鱼的鲜味，运用传统的渔家烹调方式，大火干炒，小火慢炖，咸鲜风味令人叫绝。

第三道“芦笋百合炒河虾仁”清新爽口。

选用新鲜的手剥东钱湖河虾仁和新鲜芦笋百合。芦笋的清新衬托出虾仁天然的鲜味，味道很是不错。

第四道“渔家码头煎鱼饼”是将鲜活的鱼去骨去刺剁成茸，加入了当季的马蹄、乌葱、野菜，不仅口感细嫩鲜美，更鲜爽多汁。

鱼饼用菜籽油小火煎至两面金黄，带着菜籽油特殊浓香即可上桌。

三人一边品尝美食，一边享受这难得的悠闲时光。

吴贵举起酒杯，敬向晴雯：“妹子，你可要把握好机会哦。”

一贯牙尖嘴利的晴雯瞬间羞红了脸：“哥哥你在胡说什么。”

吴贵吃了几杯酒，脸也有些泛红：“妹妹，你知道我说的是谁。”

贾蔷脸扭向了一边，假装没看到。

每月能赚到50两银子的自己，俨然成了吴贵心中晴雯的最佳归宿，已经忍不住来撮合了。

“哥哥你再乱说话，我就走了。”晴雯脸色沉道。

“好妹妹，我不说了。来，吃菜。”吴贵忙夹了一块鱼饼放进了晴雯的碗里。

“吴贵，你老实说。请客到底是不是你的主意？”趁着晴雯去添酒，贾蔷偷偷问道。

“蔷少爷，你....你知道些什么？”吴贵有点意外。

“我一看到这风雅的餐厅，就知道在这请客不是你的主意。这几道菜上了后，那我心里跟明镜一样。”

吴贵憨厚地笑道：“还不是我那妹子的主意。

她感激你的照顾，又脸皮薄不出面，只能让我安排在这种风雅地方请你。

像我这种粗人，不过请你在城隍庙随便找个地方喝上几盅罢了。这不来了后我浑身不自在。”

贾蔷哈哈大笑。

晴雯携酒款款而来，贾蔷给她夹了块排鱼。

贾蔷对晴雯的欣赏由来已久。

晴雯虽风流灵巧招人怨，但她为人正派，才华一流，直追沈绣娘。红楼梦里只有她能补雀金裘。又兼容貌动人，直追林妹妹，怎能不讨人喜欢。

这时，包厢大门突然撕拉一声被人推开，冲过来四个彪形大汉。

他们看到吴贵和贾蔷后，一把将桌子掀翻，见东西就砸，碟子碗筷稀里哗啦落了一地。