第252章 晚餐——三鲜脱骨鱼！（2 / 2）

这几天由于辛苦打扫修缮各种建筑，导致他每天晚上都没有时间好好做饭，只能胡乱对付几口。

今天难得时间充裕，必须露一手。

江南洗了把手后，开始准备材料，并道：“今天我准备做一道普普通通的红烧鲤鱼。”

说话间，已经拿出一条鲫鱼，刮去鳞片洗干净。

“鲤鱼？我最不喜欢吃的就是鲤鱼！”

“一样一样！我钓鱼钓到鲤鱼从来都不吃，而是送人！”

“鲤鱼的泥腥味比较重，口感确实没有鱼好吃！”

“谁说鲤鱼不好吃的，我们的黄河大鲤鱼请了解一下！”

“我对岛主有信心，即便是不好吃的鲤鱼，它都可以做的好吃！”

“有道理！他高傲，但是宅心仁厚，他低调，但是受万人景仰，他可以把神赐给人类的火，运用得出神入化，烧出堪称火之艺术的超级菜式，他究竟是神仙的化身？还是地狱的使者？没人知道，但是可以肯定，每个人都给他一个称号——食！！神！！！”

“星爷：你是食神，那我是什么？”

“放屁！唐牛才是食神！”

直播间的观众们纷纷调侃。

与此同时，江南已经将洗好的鲤鱼放在砧板上。

他不慌不慢的拿出筷子，先从鳃口处取出内脏。

接着在鱼鳃处切了个小口，一条白筋就这样露了出来。

“这是鱼筋！”

江南解释道：“把这个抽出来，就可以有效的除去腥味！”

“大家要注意的是两边都有，不要只抽一边，要公平一点！”

说罢，他拿着筷子猛地一夹，一条完整的鱼筋就被抽了出来。

然后将将鲤鱼翻了个面，夏杰继续抽另外一条。

“我滴乖乖，我竟然都不知道，以前只刮鳞！”

“楼上的，你比我老婆好多了，我老婆连鱼鳞都不刮，直接把活鱼丢在锅里炖！”

“这些全都是知识点！小本本拿出来，赶快记！”

“有句话叫做，龙有逆鳞，揭之必怒，鱼有白筋，抽之必死！”

“难怪我的鲤鱼王总是无法进化成暴鲤龙，一定是被抽了筋！！”

就在观众们聊得开心的时候，江南接下来的操作，着实让他们吓了一跳。

只见江南拿起了一把薄长尖刀，先在鲤鱼的尾巴处横切了一刀，正好刀断脊骨。

接着用尖刀从两刀口处伸进，沿着脊梁骨轻轻地剐蹭。

直播间的观众们看着这一幕，虽然都不知道江南在干什么，但全都感到很不可思议。

尤其是在听到骨头与刀片摩擦发出的沙沙声，甚至还感觉有些渗人。

“接下来就是见证奇迹的时刻，请大家睁大眼睛！”

话音刚落，江南已经将手从鱼鳃处伸了进去，直接从里面将里面的鱼骨和内脏给取了出来。