第161章 开分店,去何家做菜197(1 / 2)
烤鸭需要用到的调料是苏芸提前调配的,她带来店里的就是成品。然后由小刀他们直接刷到鸭子身上去,再放入烤炉中烤。
不是她不相信小刀他们,而是这是她吃饭的手艺,她觉得还是掌握在自己的手中比较好。
那些调料怎么配的,她连萧凛都没说。
其他人就更不会说了。
苏芸是个头脑清晰的人,她知道生意要做长久,有的原则该遵守的就必须遵守。
现在的后厨几乎全都交给小刀跟林三春了,苏芸就在外面负责接待一下客人。工作量不大,一天很轻松。
烤鸭刚入炉才散发出香味,现在还没客人上门。苏芸也不着急,她拿出一本有些破损的古籍,小心翼翼的将它翻开。
泛黄的纸张上,记录着一道道宫廷出来的菜肴,上面有图,也有配料与制作方法。这是她爷爷的师傅传给爷爷的,后来爷爷又偷偷的给了她,让她无论如何都要保管好。
以前还在苏家的时候,苏莹与李翠芬会没有丝毫顾虑的翻她的东西。她那个时候牢记爷爷的话,就将这本古籍给美玉帮保管。
嫁到萧家去以后,她才从美玉的手中将古籍要过来。
如今再翻开,古籍上有不少爷爷的师傅做的批注,爷爷师傅的师傅,是封建社会宫廷里的大厨,这些菜谱都是他口述,爷爷的师傅做的批注。
苏芸小心翼翼地翻着,像对待无价珍宝一般。
今天对面李记的生意也一样好,原因无他,他们三块钱一只的烤鸭还在卖。虽然很多客人反映,三块钱一只的烤鸭口感,要比苏芸这边做的味道要差上很多。但是这也不妨碍那些想要尝鲜的人去排队购买。
苏芸也没有眼红着急,她就老老实实的按照自己划定的道路往下走就行了。
其他的事情交给时间了。
时间一眨眼就过了几天,到了苏芸去何万军家做家宴的日子。
在这之前,刘秘书那边也传来了好消息,他正好寻到了一家要卖店铺的人。只不过那人家的店铺是连着一个院子的,院子不算很大,但是位置不错,价格也很惊人。
刘秘书过来跟苏芸说了这个消息,苏芸感谢他给他装了一只烤鸭回去吃。
刘秘书受宠若惊一直拒绝,但是苏芸说了,以后店铺开过去了还要刘秘书帮忙帮衬,刘秘书这才笑着收下了苏芸送的烤鸭。
送走刘秘书,苏芸开始发愁。
她还没去看过刘秘书说的连着院子的二层店铺,主要是那个价格……
八千块啊!
这对苏芸来说,简直就是天价!她跟萧凛累死累活在南城干了一个月,一共加起来也就才赚了三千零一点。
要她一下拿出八千块来,怎么拿得出来?
但是让她错过一个机会,她又不太乐意。