第19章 （1 / 2）

　　“天宁，这些日子家里的事儿就交给我吧，你专心做上次接的绣活儿就好了，咱们一会儿去把白米泡上，明日就做酒曲，若是能做出来我做醪糟给你吃。”

　　万天宁昨晚虽大哭了一场，可今日心情却好得很，从早上到现在一直都是嘴角带笑，庄衍说什么，他都是笑眯眯的答应着。

　　万天宁去做饭，庄衍去准备做酒曲需要的东西，万天宁手脚快，一会儿的功夫早饭就做好了，而且他今日做的早饭特别的丰盛。

　　之前他们买了些白米还有肉回来，万天宁煮了白米饭，而且还将家里剩下的两个野鸡蛋炒了，野鸡蛋是用猪肉熬出来的猪肉炒的特别的香，而那猪肉因为要熬油被炒的半干，没有油腻只有肉香，两人都许久没有吃过米饭了，都吃的香得很。

　　吃过早饭之后，庄衍将家里的石臼搬到了外面的水沟边，将石臼洗的干净净之后，就要开始干活儿了，他要将先前洗出来的地果叶还有辣蓼草都锤成草汁。

　　辣蓼草做酒曲的方法是人人都知道的，但加了地果叶的就没什么人知道了，就只这一味草叶子加进去，做出来的酒酿味道可就大不同了。

　　庄衍不喜欢酒曲里面有其他的颜色，地果叶和辣蓼草都被他用石臼捶打成草末，再用纱布过滤几遍，扔掉叶渣子的话，做出来的酒曲就不会有其他颜色的小颗粒了，只是暗暗的白色。

　　被泡发的白米也是用同样的法子，将白米捶成粉末状，然后再将先前过滤出来的草汁倒进去，和匀了之后，将适量的母曲捏碎了洒进去，再和上几遍，然后将之捏成拇指大小的圆形颗粒放着，等它发酵两日，再将之晒干就能用来做酒酿了。

　　庄衍记得，小的时候他邻居奶奶做酒曲的时候，是将稻草铺在锅底，然后将酒曲放在稻草上面，再用簸箕将其盖起来。簸箕上面可放衣物也可以放稻草，然后割几个小时候还得把手伸进去摸摸，看看里面有没有温度，若是冷冷的那就完了，若是热热的那大概率就成功了。

　　两人这酒曲一做就是大半天，待盖上了最后用作保温的稻草，周家人就来了。

　　跟着人周家人去吃晚饭的时候，庄衍他们还在村中心看了一番热闹。

　　原来昨日张家人被赶走了之后，他们就回了自己的老房子，可他家的老房子里面的东西，也被村里人拿了个干净，甚至连房顶的瓦片都给拆了拿走了，如今的张家才真的是家徒四壁，除了几面墙什么都没有。

　　张家人昨晚上跟着官府的人去了镇上了，张屠子是被带去服刑的，他是张家主犯，除了赔偿他还得坐牢，得坐上三年牢才能归家。张家人即是担心张屠子也是为了去镇上找人，这才跟着去了。

　　张家人是今早一大早回来的，看脸色应该是没能如愿，而且祸不单行，他家的靠山没用了不说，一回来才发现家里什么都没了，张家老两口坐在门口一声不吭，黄氏和儿子则是又哭又闹的，吵着要让村长做主。