第 111 章 拉营业额111（1 / 2）
下午,新厨工谭孝民来香丰国营饭店报到。
二十七八岁，身上穿着全新的棉袄，神情拘谨,满脸紧张地向宋青燕做着自我介绍,“宋,宋领班,我就是新来的厨工谭孝民。”
宋青燕打量了眼,笑盈盈地回应道：“你好,欢迎你加入我们香丰国营饭店。”
谭孝民不知道该怎么回应，站在原地憨笑。
现在才下午3点，离上班时间还有2个小时，饭店里就只有宋青燕、苗珍珍俩个人。
宋青燕领着谭孝民走向柜台,把苗珍珍介绍给他，“她是我们饭店柜台服务员苗珍珍。”
苗珍珍热情向谭孝民打招呼,“你好，我是苗珍珍，你可以跟大家一样,直接叫我珍珍。”
谭孝民拘谨回应,“珍珍，你好，我叫谭孝民。”
苗珍珍从柜台后面拿出纸笔，热情高涨地询问谭孝民，“你入职的时间太巧了,我们饭店新上任的大厨师傅要请大家吃饭。其他人想吃的饭菜我都已经给问好，并给记上去了,现在就差你一个人。”
谭孝民忐忑,“啊？也请我吗？可我才刚来,我都不认识这位大厨师傅。”
宋青燕安抚说道：“没事，等他了，不管你是不是我们饭店的老员工，既然你到我们香丰饭店上班了，你就是我们一员，这饭，他同样也请的。”
苗珍珍也说：“你不用跟他客气，只管报上你最想吃的饭菜，不管几道都可以。你看我们，我们就没有跟他客气。”
边说着，边把手中写满各式菜名的纸张递给谭孝民看。
谭孝民微微扫了眼。
密密麻麻的，还真的不少。
每个人名的后面，全都写着两三道的菜。
有些重复的划掉。
不过，基本上每人都报了两道菜。
谭孝民目前只认识宋青燕、苗珍珍，他扫了眼各式菜名以后，目光主要集中在其他几个他还没见过的人名上。
宋青燕注意到谭孝民的视线，指着上面的人名，从上倒下，详细介绍给他。
谭孝民认真听着。
边听边记，恨不得给直接背下来。
宋青燕：“大概熟悉下人名就可以了，相处久了，你自然而然就会记住他们。”
谭孝民不好意思地挠挠后脑勺，憨憨地笑。
苗珍珍催促谭孝民，“别管人名不人名，你快跟我说你都想吃什么菜，就差你一个人了，等你也报上了，明天我们就能吃上了。”
在苗珍珍的催促下，谭孝民不敢再犹豫，跟着报上了一道家常菜。
苗珍珍：“你也太客气了，这可是千载难逢的机会。”
说了道能照顾到大家口味的菜，苗珍珍再给写了上去，“大家都报了两三道的菜，你可不能够搞特殊，最起码也得要两道菜。”
谭孝民讷讷地应下，“好。”
宋青燕带着谭孝民熟悉香丰国营饭店的环境。
饭店面积小。
一分钟左右就走完了，这还是慢悠悠，边走边说的情况下。
谭孝民非常认真，紧紧跟着宋青燕的步伐，恨不得把宋青燕说得每一句话都给记下，视线扫过每一个地方都给牢牢刻印在脑海里。
有些笨拙，但一看就是个能够踏实干活，不会随便作妖的老实人。
苗珍珍默默观察了下，随后背着谭孝民跟宋青燕说悄悄话，“虽然后厨厨工再怎么作妖，也掀不起太大的风浪，但看他这么的老实本分，我心里还挺高兴的，至少不会把我们好不容易清净下来的饭店给搞得乌烟瘴气的。”
对于谭孝民，宋青燕同样非常满意。
人虽然木讷，可真诚。
从他穿着全新的棉袄来报到就可以看出，他有多么重视这份后厨厨工的工作。
到了上班时间，饭店的其他人员陆续到岗。
趁着大家围坐在一起吃晚饭，宋青燕把谭孝民介绍给大家，“从今天开始，谭孝民就是我们香丰饭店的一份子，他刚来，大家得要多多帮助他，让他能够尽快独立上岗。”
大家积极响应，非常配合宋青燕的工作。
宋青燕又单独把谭孝民介绍给谢长兴，“这位就是我们香丰国营饭店的大厨师傅，平时你的工作主要听从谢师傅的安排。”
谭孝民拘谨地向谢长兴介绍自己。
谢长兴也不是太擅长言辞的人，说了句“我们今后都好好工作”的话也就结束了。
吃完饭，大家各司其职认真上班。
虽然高志华已经被调走了，但之前被他重创下来的营业额想要立马恢复，也没有这么容易。
这不，饭店都已经营业半个小时了，明明门口也有不少行人路过的，可愣是没有一人进到饭店里消费。
宋青燕发愁地皱紧眉头。
她让苗珍珍把饭店里空置的小黑板拿出来。
苗珍珍边拿边问：“领班，你要在小黑板上面写什么？”
宋青燕：“虽然高师傅已经被调到南门国营饭店上班，但这到底只是我们内部的事情，顾客们都是不知道的，我得要把这事写在小黑板上，明确告诉大家，我们香丰国营饭店有了位厨艺非常高超的新大厨。”
小黑板不大，也就比后厨的砧板大上那么一点点。
宋青燕就琢磨着，该要怎么写，才能够简单明了，让来往的顾客只微微扫一眼就能够知道，他们饭店换了位新大厨。
苗珍珍帮着出主意，“谢长兴的名字写大点。”
倪美娟也过来凑热闹。
她跟着一起出主意，“用红色粉笔把谢长兴的名字给圈出来，反正每次看我家闺女的作业本，我首先看到的是老师用红笔圈出来的字。”
苗珍珍、倪美娟提出来的建议都非常的实用，宋青燕全部采用。
写好以后，宋青燕拿着小黑板站在饭店门口。
找了个非常显眼的位置，然后把手中的小黑板给挂上去。
苗珍珍非常期待，也对小黑板招揽顾客的能力充满信心，“等有路过的行人看到以后，肯定会跟我们确定，然后进到饭店里点菜吃饭。”
只是，期望是美好的，现实却是残酷的。
现在天气冷，天黑得也快。
外面虽然也还有行人从饭店门口经过，但却并不怎么的多。
风大，吹得人也冷飕飕的。
大家微微佝偻着腰，双手捂着衣领口，埋着头急匆匆赶路，压根不会把多余的眼神放到无关紧要的事情上，即使有不小心瞄到香丰国营饭店门口挂着的小黑板，也并没有停留脚步，仔细去阅读，微微扫过一眼也就算了，继续脚步不停地直往家里赶。
苗珍珍很是失落，“怎么会这样？”
倪美娟也皱眉头。
宋青燕倒是比较平静，因为她就没指望只靠一块小黑板就让跌落的营业额，在短时间内重新往上涨起来。
老话都说，好事不出门，坏事传千里。
之前高志华搞得大家都不来香丰国营饭店吃饭，即使饭店已经新换了位大厨师傅，可大家都在这期间内习惯到其他家国营饭店消费，又怎么肯轻易再回来？只能够一步一步来，先让大家知道香丰国营饭店的大厨已经不是之前的那位大厨，再把口碑给重新做起来。
宋青燕宽慰着满脸失望的苗珍珍，“没事，起码从小黑板挂出去到现在，已经有三位行人往我们饭店这边看，其中有两位扫到了小黑板的内容。虽然我也不确定，他们到底知道不知道我们饭店后厨的人员变动，但小黑板今天才挂出去，明天兴许会有更多人看到。”
苗珍珍一听，心中重新燃起希望来，“明天一早，我就把小黑板给挂起来。”
下班了，小黑板得要给收起来。
挂在外面，如果丢了，全饭店的人员都得要跟着赔钱。
随着天色越来越晚，外面的风越刮越大，已经几乎没有行人从饭店门口路过。
小黑板挂出去以后，也只有刚才的那三位行人朝饭店门口扫了眼。
不过，不管是宋青燕，还是苗珍珍、倪美娟，大家都没有气馁，只对明天充满了信心。
在临近下班，收小黑板的时候，苗珍珍还说道：“今天才挂了一个小时差不多，已经有三位行人朝我们饭店门口看了，明天有一整天，肯定会有更多人看到，陆陆续续的就会有人进到饭店里吃饭了。”
宋青燕：“是的，一天天积累下来，我们饭店的口碑和营业额总会重新上去，甚至远超从前。”
今天是谭孝民报到，也是第一天过来上班。
下班时候，宋青燕问谭孝民：“感觉怎么样？还适应吗？”
饭店没生意，后厨也清闲得很。
不过，鉴于谭孝民才刚来，谢长兴不知道他的刀工怎么样，拿来边角食材让谭孝民试了试。
谭孝民没有继承到谭岳的衣钵，但到底跟着谭岳学了几年的刀工，所以刀工算不上好，但也算还行，马马虎虎能用。
试完他的刀工以后，谭孝民见后厨没有其他事情可以做，在征求到谢长兴的同意，继续用边角食材练刀工。
谭岳是有厨师证的大厨师傅。
他把谭孝民带在身边，每天都会严格要求谭孝民练刀工，有时候脾气上来甚至会踹他一脚，大骂他一顿。
现在在后厨，谭孝民可以自由练刀工，谢长生即使会出声指点他，说话也是和和气气的，谭孝民就觉得这个班简直比待在家里还舒服，继而憨憨地笑了笑，发自内心地对宋青燕说道：“非常适应。”
宋青燕也私下问了谢长兴。
谢长兴点评说道：“人虽然不是特别的灵活，但好在会干活，也肯吃苦。”
宋青燕点点头，“这就足够了。”
作者有话要说
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书名：《七零闪婚夫妻》
简介：在被家里逼迫着跟老男人相亲的当天，周秋芹先斩后奏，拉着才刚到他们大队下乡的知青扯了证。
后妈气急败坏，跳着脚唱衰周秋芹的婚姻，“好看有什么用？肩不能挑，手不能提，你就等着吃苦吧！”
周秋芹不怕吃苦。
在她看来，也没有比在后妈手里讨生活更让她觉得苦。
而且，别看她嫁得这名知青，看着挺文弱的，但实际上他身高腿长，衣服底下蕴藏着无穷的力量，整个人坐在他的臂弯上，绕着屋子走上十圈，他都不觉吃力，甚至都不带任何打颤。
家里的重活、累活，知青全都主动包揽过去，周秋芹简直闲得发慌。
苏清安：“你不闲，你得负责看我干活，检查我干完活后的成果。”
俩人婚后过得甜甜蜜蜜，狠狠打了后妈的脸。
不过，在大队里掀起知青返城热潮时候，后妈又重新支棱了起来，兴奋地跟村民们比划着，“那知青在城里可是大有来头的，哪里看得上周秋芹这个村姑？你们等着吧，周秋芹肯定会被知青抛弃，永远扔在乡下！”
话音才刚落下，苏清安一手拿着行李，一手牵着周秋芹，从后妈的面前路过。
村民问：“你们这是要去哪里？”
周秋芹：“回城。”
后妈不甘心，“知青家里肯定会嫌弃周秋芹，逼着知青跟周秋芹离婚。”
没有走远的周秋芹夫妻，传来苏清安小心翼翼的声音，“奶奶知道你喜欢种菜，早早拔掉院子里花花草草，妈妈知道你喜欢吃甜口红烧肉，也早早学会了做这道菜，妹妹也等着带你玩遍整座安城……大家都非常期待你回家。”
后妈：“……”
这周秋芹到底走了什么狗屎运，随便拉来结婚的男人竟然会这么的好！ 下午,新厨工谭孝民来香丰国营饭店报到。