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“食材处理好后,下一步,将牛腩切块焯水。”
腥味比较重的肉,通常需要焯水后,再进行爆炒。
天生天养的大黄牛腥味并不算重,墨子非沸水焯1-2秒便捞出来,冷水冲洗,静置待水沥干。
锅内倒入油,七成温时,放入大葱、姜、蒜爆香。半熟后改小火炒出油香,再将它们的残渣捞出。
再大火,倒入牛腩块翻炒至变色,添加少许料酒,加入切好的土豆块,倒入温水,没过食物顶部。再添盐少许,小火焖三十分钟。
此时,水煮肉片的锅底煮好了,里面放了不少辣椒、葱姜,将腌制好的牛里脊肉片,滑入锅内。
[牛腩爆炒的时候好香~]
[大佬就是大佬,行云流水般的动作,实力演绎何为优雅做菜]
[吹爆我非非,非非可以冲出奶茶界,迈上美食界的大舞台!wuli非非最棒!]
“水煮牛肉好了。”
菜出锅,墨子非移开锅,将炭火取出,放置到烧烤架,开始烤肉。
“烤肉非常简单,只要注意好火候,时不时翻动一下就可以。”
墨子非是利用制作牛血毛血旺的间隙,去翻动烤肉。
“好香,你们凡人做美食的确很有一套嘛。”
浓郁的香味打败了刀锋虫王的自闭,他嗅着味道就凑了过来。伸出爪子,想要提前尝一口。
[放下那块肉片让着我来!]
[我去!这锥子下巴,他是整容失败了吗?]
[脸小,看着有点小帅]
嗖——
一颗大蒜砸在刀锋虫王手背上,顿时疼得他缩回手。
“嘶,小气鬼。”
教虫虫炼丹吧
“今天教大家制备辟谷丹。希望你们都认真学习,以后这些需要你们自己制作。”
收集齐所有的材料后,墨子非回到圣甲族里的大草原上,一口气摆上十口大锅。
“是!我们肯定会非常非常认真学习的!”亚白高声应道。
他坐在第一排,捧着他的绿叶子小本本,摆出好学生的样子。
大蜜蜂、黑金、黑壳独角仙等虫虫,都站在两侧围观。其中鳞蝶虫王和圣甲虫王面前还支棱起两口小锅,获得了跟着墨子非现学的殊荣。
虫族们皆精神抖擞,一副一定要学会的样子。而直播间的观众们,则表现得兴致缺缺。
[辟谷丹啊?不知道泡奶茶喝,香不香]
[炼丹师表示,辟谷丹是门中学徒练手用的药方/摊手]
[非非就是太善良了,还给蝗虫们炼制辟谷丹,要我说,直接给他们来个绝育套餐不就行了]
[读书少就憋说话!都绝育了的话,蝗虫不得灭绝啊,这等于间接屠戮一个物种,到时候天道会把因果算到主播头上的。你想让主播早点凉凉,就尽管劝他去绝育好了/二哈]