第一百二十六章：许大茂给秦淮茹下钩子（求订阅）128（2 / 2）
等强子给了这些人钱之后，关起门来兴奋道：
“哥，宝贝，好宝贝啊。”
李抗战看着这个外边有些绿的缸：“什么东西说说。”
强子激动的口沫横飞：“这是我在一户老乡家的，犄角旮旯里发现的，老乡不识货竟然用它腌酸菜。”
“渎山大玉海，它是由重达3.5吨的玉石打造而成。”
“师父的宝册上层介绍，它是元世祖忽必烈命人制作的一件文物，这种规模的文物在我国古代非常罕见！渎山大玉海不仅体现出元代高超的技术水平，还体现出玉器凋琢的巅峰水平！
渎山大玉海制作而出的最初用途是，忽必烈用来宴请群臣的酒器，被放置在广寒殿中。
元朝末年时，因为战乱，渎山大玉海不翼而飞。
这样一件庞然大物需要几个人才能搬走，本来当时的元朝皇室离开时应该带不走，但渎山大玉海还是被人搬运出皇宫，在民间几经转手，颠沛流离。
这玩意本该出现在北海公园，但不知怎么就出现在了民间，被当成了酸菜缸，或许是蝴蝶效应吧。
说完了渎山大玉海，强子又从包里拿出来明万历，菊瓣纹双耳杯、盘一对。
明青白玉菊瓣盘一对。
清，白玉炉、瓶、盒三式。
明代，白玉瑞兽。
虽然不知道未来价值几何，但李抗战很满意，这次强子带回来的都是玉器。
照旧，奖励强子二十块。
“强子，钱还够用吗？”
强子点头：“够，够用。”
“哥，这是支出的账单。”
李抗战收了下来，但依旧是看也不看的扔在一旁，这让强子很感动。
被人信任的感觉谁不爱呢，强子虽然跟着师父学了本事，但时代的限制，他就是个不受人重视的收破烂的。
或许他这一身本事在几十年后，能够让他赚的盆满钵满，甚至名声大噪，但目前来讲一点屁用没有。
如今，这些宝贝不当吃喝，他连温饱都无法保证，哪里来的闲钱搞收藏？
这都是有钱人的爱好，甚至一些遗老遗少没钱了，还会把宝贝拿出来变卖。
（参考，人是铁饭是钢，南易卖家里祖传的汉代白玉牌，才卖了二十块。）
强子走后，李抗战就把宝贝都挪入随身仓库里。
翌日。
杨厂长早早就食堂找他。
“抗战啊，你今天下午去趟大领导家里。”
“昨个这鱼做的不错，我跟领导提了一嘴。”
李抗战明白了，这是杨厂长又想着讨大领导开心了。
“厂长，昨天的菜是我徒弟，傻柱做的啊。”
“那你就带着他一起去。”
李抗战说这话的意思就是想带着傻柱，去大领导面前露露脸。
有了傻柱，杀鱼，给鱼刮鱼鳞，掏内脏，这些活就有人干了，不用自己出手了。
甚至，还可以狸猫换太子，让傻柱做他在一旁歇着，谁也不知道。
中午，给妹妹跟傻柱做了虎皮鸡蛋，肉沫疙瘩汤。
下午，李抗战带着傻柱坐上厂里的吉普车，直奔大领导家的小别墅。
到了地方，领导夫人看他还带个人。
李抗战解释道：“夫人，这也是我们厂的大厨，谭家菜的传人，也是我徒弟。”
夫人也是见多识广，当即道：“谭家菜是过去最着名的官府菜，清末官僚谭宗浚的家传延席，因其是同治二年的榜眼，又称榜眼菜！”
傻柱一旁咧嘴傻笑道：“夫人好见识。”
这马屁拍得不算高明，但夫人听了很高兴。
李抗战带着傻柱去了厨房，鱼早就准备好了。
“柱子，把盆子里的鱼再杀了吧。”
李抗战看到厨房里有只母鸡，还有好几种蘑孤，便道：“给你个展示的机会，做一道谭家菜里的，草孤蒸**。”
李抗战把番茄酱，麻辣鲜，蒸鱼豉油，水煮鱼的调料包·······
准备齐全之后，傻柱的鱼也杀好了，开始冲洗，又把鱼鳞清洗了即便，用料酒去腥。
接着去杀鸡，烧水拔鸡毛，掏内脏，等一切准备好了。
李抗战看了看时间，三点了。
“柱子，开始干活吧。”
两个灶台，傻柱先做了清蒸鱼，葱姜这些都正常放，只是在蒸了十分钟后，把葱姜挑出来，重新放上葱丝，淋上豉油，再浇上一勺热油。
这小滋味挠挠的，一下子就上来了。
李抗战把清蒸鱼端上去的时候，夫人闻着香味口舌生津，直夸他厨艺好。
回到厨房，傻柱这边将母鸡肉剁成4厘米见方的块，放入小盆内，加入草孤、澄清的草孤汤及精盐、酱油、绍兴酒、白糖、熟鸡油、湿淀粉、葱段、姜片，拌匀。
上屉后用旺火蒸。
20分钟左右取出，拣去葱姜，草孤蒸鸡就成功了。
草孤蒸鸡蒸上了，傻柱开始炸鱼，炸鱼之前把两面的鱼肉用刀给片开，炸的时候才漂亮，淀粉调成酸菜状，均匀的抹在鱼身上，放入锅中侵炸。
第二道菜做个糖醋鱼，把鱼炸定型之后，捞出，锅留底油开始调汁。
“柱子，再放一勺白糖，你的糖放少了。”
李抗战怕放了醋不说，还放了那么多番茄酱，如果不多放糖会酸。
八种吃法，八道菜，被李抗战给端上饭桌。
草孤蒸鸡最后端上去的。
“夫人，这是谭家菜里的草孤蒸鸡，待会儿您尝尝。”
“替我谢谢你徒弟。”
李抗战摆手：“夫人，您这太客气了。”
李抗战回到厨房，做了个凉菜，凑齐了十道菜。
等他出来后，大领导下班了。
本打算告辞带着傻柱回去，但大领导见到他棋瘾犯了。
“抗战先别着急回去，一起吃饭，吃过后陪我下盘棋。”
李抗战：“那借用一下您家电话。”
李抗战给厂里打了电话，让马华帮自己把妹妹送回家。
大领导听闻他还带着徒弟，就让傻柱来一起吃饭。
可傻柱这个时候又变聪明了，留在厨房里一个人吃饭，也不肯上桌。
大领导吃得最多的是水煮鱼，这个辣他喜欢。
夫人吃的最多的是糖醋，清蒸，红烧。
“你徒弟这个谭家菜做的真不错，下次还带着他一起来，这草孤的味道太鲜美了。”
“领导，您喜欢下次我还带着他，下次让他给您再做其他的谭家菜。”
吃过饭，俩人去了书房。
李抗战照旧跟大领导杀得难解难分，在大领导思索的时候，他看向了大领导的唱机，大领导原本是送了傻柱。
李抗战琢磨着，这玩意还是自己捧回去吧，没事还能听个曲，不然太无聊了。