第18章 红酒烩鸡（三）（1 / 2）

　　突然满血复活，兴致冲冲地说：“那你开始做晚饭吧！我饿啦~”

　　眼神亮晶晶的，好像小区楼下那些被大爷大妈喂得胖乎乎的猫咪在讨食一样。

　　池棠噗嗤一下笑了，使劲搓了搓她的头，开始做饭。

　　虽然一提起西餐，许多人的第一反应就是牛排，但是因为家中食材的限制，池棠决定了今天的菜谱——红酒烩鸡。

　　从超市买回的培根，还有来自小区王奶奶从乡下带回的走地鸡，肉质紧实鲜美，以及出产自池棠小阳台的各种配菜。诸多食材在料理台上摆放地整整齐齐，蔚为壮观。

　　这也是宋姣很乐意看池棠做饭的原因之一，动作干脆利落，食材干干净净的，看着能不舒服吗。当然最大的原因，当然是，池棠长得好看啊！对于同样有着颜狗属性的宋姣来说，美人做羹汤，是再享受不过的。(?ω?)

　　平底锅内，一小块黄油逐渐融化，趁机下入土豆、培根还有池棠很喜欢的蘑菇，翻炒几下，就可以调味了，盐、百里香还有黑胡椒。待配菜变软，乘出等待下一步的变身。

　　此时，事先腌制好的鸡肉就可以下锅香煎了，双面金黄的鸡肉散发着黑胡椒的香气，一小杯红酒的倒入，使厨房中立刻弥漫着酒香，

　　带锅中的酒味不再明显，配菜下锅，以及这道菜最最重要的灵魂香料——迷迭香，没有迷迭香，红酒烩鸡就会显得黯然失色。

　　最后，只需要盖上锅盖，等个半个小时，一道香喷喷的红酒烩鸡就出炉啦！

　　目睹了全过程的宋姣，迟疑地说：“这就好啦？”

　　“啊？”池棠不解。

　　“那这和东北大乱炖有什么实质上的区别咩？”来自好奇宝宝宋姣的灵魂发问。

　　池棠沉思了两秒，果断摇摇头：“没有！”

　　看着宋姣一幅有点信念崩塌的样子，乐不可支：“哈哈哈哈，西餐西餐，究其本质，大多数也是西方普通老百姓吃的东西，世界上的烹饪方式再多也是有数的。”

　　“不必把西餐想得有多么高级，即使再高级的东西，也是让人吃的。”

　　“所以呀，法餐被很多中国人接受也不是没有原因的，两国的烹饪方式有很大的相似。”

第18章 红酒烩鸡（三）

　　在池棠不急不缓地向宋姣科普关于法餐的相关知识时，红酒烩鸡那迷人的馨香已经溢出了厨房，就连楼外的行人都可以闻到，不禁加快了归家的步伐，赶紧回家吃饭！

　　“好啦！可以吃饭了！”池棠尝了尝调味，不错，咸淡适中。