第62章 白玉虹【六十】118（2 / 2）

　　今天这头猪，不是那种白皮的肥猪，而是一头本地土黑猪。

　　成年后这种猪也就两百斤左右。

　　但是今天这头是赵爷爷那边寄养的，被喂得很好，有三百三十七斤。

　　去毛过后，四条腿被卸下来，白四叔看着有些肥的后退，说道：“要不做成火腿吧？红红也不喜欢吃蹄髈。”

　　三爷爷点头：“成，我来做，一会在做些肉肠，对了，上次红红跟我说，他想吃那个米肠，一会做一点。”

　　“哎，猪蹄今天生生会去城里买，这四个就做成火腿，不然这么多肉也吃不完，对了猪尾巴留下来，红红要吃，一会跟心肺一起卤了。”

　　几个人围在一起商量着怎么处理这些肉。

　　白玉京跑出来说到：“猪耳朵，猪天梯，猪舌都留下，还有猪脑，昨天他说要喝猪脑汤，不过猪头肉他就不吃了。”

　　“没事，不吃的话一起熏了做成了腊货，我们吃。”三爷爷笑呵呵的说道。

　　白大伯和白四叔麻利的骨肉分离，三爷爷抓着中间脊背那两条里脊肉用力一拉，直接顺着肌理给扯下来了两根精瘦的肉条，这就是里脊肉了，整个过程十分顺畅解压。

　　“里脊肉留一条，回头让红红带回去炒菜吃，另一条切了灌肉肠。”

　　“排骨剔下来了，金金来拿一下。”

　　“来了来了，上面肉还挺多啊。”

　　“没肉怎么吃，就这样，已经剔掉挺多了，你自己把脊骨分一下”

　　“好，这个我去煮汤。”

　　“来，猪肝拿去。”

　　“割三分之一就好，剩下的卤了。”

　　“橙橙，过来，去把肺洗了。”

　　“哦。”

　　“仙仙站远点，别捣乱，我熬猪油呢，一会给你吃油渣，离远点，小心崩了油。”

　　“哦哦哦。”

　　“四娘，再给我一块五花肉，我做个把子肉和红烧肉。”

　　“拿去，这么大的够吗？”

　　“够了。”

　　“梅花肉呢？给我调个底味，红红要吃烤的。”

　　“在这里。”

　　今天虽然热闹，但既不是做大寿和红白喜事，也不是什么大节日的，这种自家晚辈自家过生日，一般是没有外人凑热闹的，村里人虽然喜欢热闹，但是很少不请自来，加上重阳节，过的人也不多。

　　只有客栈里的一些客人看到了，过来拍照凑热闹。

　　白玉楼则笑着对他们说，今天他们家的人过生日，给客栈里的客人都送一块蛋糕。

　　因此倒客人们也挺开心。

　　不过最开心的还是白玉仙，他坐在一边看热闹，三不五时的还可以接受投喂，比如说试试味道之类的，愣是吃了个饱，他还是第一次享受被投喂的快感，嘴巴吃个不同，有种被宠着的感觉，所以白玉仙很开心。

　　白玉仙的生日也在十月，不过是在农历10月28日，还有一个月又二十多天，大概在11月20几号，那个时候也不知道学校放不放假，如果实在周末，还能回来吃个饭。