第583章-我们是夕阳了,输给朝阳很正常585(1 / 2)
你能想象那种画面吗?
一勺热油缓缓淋下的同时,一团白白的雾气就蒸腾而起,随之而来的就是一股浓郁到让人恨不得现在就扑上去咬上一口的浓浓香气。
广西越临近广东的地方口味越清淡,反之,越里面的口味就越重。
温老师平日里也是很能吃辣的,甚至说是无辣不欢也不为过,辣味本就是她记忆中最深刻的味道。
二荆条要说辣味那确实不行,但要说香味那恐怕放眼全球也罕有敌手,闻着这种浓郁的辣香味,对一个喜欢吃辣的人来说简直太享受也太折磨了一些。
温老师悄声对卓倩倩说道:“老板娘,我那份给我多放点辣椒,要辣的辣椒。”
卓倩倩心领神会,比了个“ok“的手势,拿起小勺子挖了一勺王凡制作的混合刀口辣椒,放到了正常份水准牛肉上并看向温老师。
温老师比了个三,卓倩倩直接就挖了三勺到碗里,温老师这才满意的点点头。
恰好王凡的热油也淋到了这一碗,相比于之前的那些,这一碗爆香的时候就明显有一股略显刺激的辣椒味,不像纯二荆条那样虽然辣香却没什么攻击性。
温老师很满意这个味道,她已经忍不住想要品尝这一份色、香、味都完美卡在她审美点上的水煮牛肉。
说起来广西的美食也是非常丰富的,桂菜虽然没在八大菜系里,但也是自成体系,而且两广一家亲,广东有的关系基本上都有,好吃的好喝的可是没少吃。
但是从来没有见过一盘菜,是如此让自己有欲望去吃的!
如果菜的诱人程度有打分,以前见过的最有食欲的大概在80到90分,最高的可能可以到95分,但眼前这个最强野外美食boss做出来的,真就给自己一种必须打100分的感觉。
别的菜打95分是因为它就只能得95,眼前这个打100分是因为上限就只有100分!
那股浓郁的辣椒香气裹挟着醇厚的肉香,加上各种蔬菜组合出来的一股清香,绝对可以让所有人肚子里的馋虫造反。
好在现在就可以吃了!
王凡去刷锅了,卓倩倩则已经开始忙着把刚刚出锅的水煮牛肉分给小砂糖橘,车上的小餐桌拿下来,一个桌子可以坐6位小砂糖橘,三个小桌子就已经够用。
原本乖巧的坐在桌子边上的小砂糖橘们,在一份份水煮牛肉摆到面前时就直接破了功,一个个像是身上长了虱子一样扭来扭去,眼睛更是眼巴巴的盯着碗里的肉,片刻都舍不得移开。
温老师拍拍手说道:“大家把自己的饭兜兜戴好就可以吃饭了,吃的时候小心一些,尽量不要让油渍掉到衣服上,已经戴好的就可以吃了。”
“哗啦啦……”
温老师话音刚落的一瞬间,一众小砂糖橘就迅速行动起来,有提前戴好饭兜兜的,此时就已经得意的拿起了自己的餐具开始大快朵颐。
绝大多数小朋友都是喜欢吃肉的,人类在不吃伤的情况下,本就不太能够拒绝来自肉类的诱惑,尤其是在这个肉被做到色香味俱全的时候。
温老师自然是不需要饭兜兜的,所以她已经开始吃了起来。
用竹筷夹起一块牛肉,棕红色的牛肉片上沾着辣椒碎,一些辣椒籽像是白芝麻一样点缀上肉片上,让肉片看起来更加诱人。
“斯哈……烫烫烫烫……”
脑海中如同有一台打印机一样打出一串“烫”字,让温老师忍不住抬头使劲的呼起了气,稍显滑稽的样子让一众小砂糖橘们都忍不住偷偷笑了起来。
“老师,吃菜之前要吹一吹才可以,就像我这样。”
一个小脸圆嘟嘟的小女孩鼓起腮帮子,朝着自己筷子上的肉使劲吹了几口气,又用舌尖舔了下牛肉确认不那么烫了以后,这才放进了自己的嘴巴,接着一双大眼睛就直接眯成了一条缝。
“这样吃就不会那么烫啦,这个牛肉真的好好吃啊。”
温老师有些脸红,轻咳一声说道:“嗯嗯,琪琪做的对,老师只是做一次错误的示范给你们看。”
哎呀真是丢脸死了!
温老师心里一阵暗恼,这咋碰见个好吃的那么没有定力呢?这都还不如个孩子呢。
不过……这也不能怪自己啊,这肉香成这个样子,谁来了能顶得住?
想到刚刚嘴里那浓郁醇厚的肉香味,温老师就忍不住舔了舔嘴唇。
烫是真的烫,但香也是真的香!
或许就是因为这个烫,所以才显得那么香?
鲜、香、麻、辣、烫,牛肉表面有一层薄薄的浆,不仔细品尝根本就察觉不出来,这层浆把川菜这五要素全都牢牢锁在了牛肉上,让牛肉吃起来滋味十足。
浓厚的芡汁包裹住牛肉,夹起来放进嘴里,细腻、润滑的口感让人无比着迷。
最神奇的还要说那层明明看起来非常油腻,但是吃起来却丝毫不油腻的滚油。
而最最神奇的偏偏就是这道菜的主角牛肉!
如此重麻、重辣、重油的一道菜,在牛肉入嘴后不仅能够感受到牛肉的鲜嫩,甚至还能够感受到牛肉本身的醇厚鲜美!
又软又嫩又略带弹牙口感的鲜嫩牛肉,被辣椒、花椒、红油重重包围的牛肉,竟然越嚼越能品出牛肉自身的滋味,这说出去谁会信?
温老师对着王凡夸赞道:“王老板这川菜做的真是无敌,我们来四川也有两天了,好吃的菜也吃到过,但是从来不知道竟然有这么重口味的菜,还能吃出食材本身的鲜美,这个牛肉实在是太好吃了。”
王凡笑了笑点点头没再说话,他现在锅里已经重新放上了调料,后面还有一堆食客等着他呢。
小砂糖橘们此刻已经没眼看了。
在第一口牛肉入嘴以后,就好像有一扇美食大门打开在他们眼前,特意减少了麻味和辣味,反而将牛肉自身的鲜美凸显到极致,一口下去满嘴鲜香。