第199章-出来吧,日照肚包鸡198(2 / 2)
“对对对,再也不来了,你不放辣椒简直就是不拿我们当朋友。”
王凡轻哼一声:“还吃辣?跟你一块那哥们,不是说天天都要来打卡吗?怎么今天没来?是不是沟门子受不了了?今天好好给各位养养身子,等雨季彻底来了的时候您几位再吃辣去寒气吧,顺带一提,今天是第四天了,明天再做最后一天我可就不来了,几位真要走?”
陈硕尴尬的笑笑:“都是朋友,怎么可能不给王老板捧场呢。”
“就是,我就知道王老板不放辣椒是为了我们好,走是不可能走的,不仅不能走,我还得把朋友们叫过来一起吃。”
“没错没错,肯定是为了我们的身体着想,另外我想问问王老板,就是明天再卖一天之后,你是有什么打算?”
“对呀,一天不吃王老板做的饭就感觉浑身不自在。”
十几人七嘴八舌的一边说着话,一边帮着王凡把东西搬进了店里。
“王老板,今天这个菜要多久?咱们几点能开饭?”
文宗全有些期待的问道。
王凡估摸了一下时间说道:“今天可有的等了,这一个菜做下来怎么也得一个半小时。”
“一个半小时?“
众人闻言都吃了一惊,这一道菜需要等那么久可不常见。
王凡也没辙,猪肚煲鸡也是煲汤的一种,时间短了根本就不行。
“要是觉得太麻烦可以明天再来,今天这道菜确实是比较费时间。”
几个云南本地的哥们一听这话当即就反驳道:“王老板你这是看不起我们云南人的定力了,如果我们等不起食材变熟,我们这些人早就躺板板了。”
“就是,要我说王老板你真应该待到6月,到时候那些野生菌都开始大规模的生长,你肯定就用最顶级的食材能用了。”
“没错,野生菌的鲜美是任何食材都比拟不了的,那才是大自然赐给人类最宝贵的财富!”
王凡倒是听说云南每年都因为吃野生菌死一些人,但是这个野生菌究竟能鲜美到什么程度,他还真没有什么概念。
看系统商城的时候倒是有发现一种叫鸡枞菌和羊肚菌的,但是因为没有相应的食谱他就没买,主要也是价格非常的贵。
东西摆好王凡就开始处理起食材,那些食客也都坐到了位子上根本没有离开的意思。
王凡也没管他们,反正他这东西每一个步骤都是用心做到最好,才不怕这些人监工,至于偷学那就更没必要,真要想学直接问他就行,保准毫无保留的教给对方。
做猪肚煲鸡的第一步,那自然是清洗食材。
拿出大盆,把猪肚倒进盆子里。猪肚柔软而富有弹性,落到盆子里还在微微地颤动着。
再拿起一袋子新开的玉米面,将其一股脑儿地全倒进了盆子中。玉米面如金色的瀑布般倾泻而下,瞬间覆盖了盆子里的猪肚,盆子里也直接就开始弥漫起玉米面独特的香气。
同时一些细小的玉米面颗粒飞舞起来,如尘雾般弥漫在空气中,像是一场小小的玉米面雪。
而猪肚被玉米面完全包裹,原本的颜色渐渐被掩盖,取而代之的是一层金黄色的外衣。
接着打开一瓶醋,“吨吨吨”的就都倒进了盆子里,跟玉米面一搅和,就成了玉米浆一样的东西,全都黏在了猪肚上。