第143章 新生意，做豆腐143（2 / 2）

梁月娇笑道：“我想做豆腐，咱们家的豆子不够。”

梁大山一时之间没有听明白，啥，她闺女要做豆腐，那可是独门手艺，十里八村的也不一定有人会做豆腐啊。

他们往年也只是去城里赶集的时候偶尔会碰到卖豆腐的，一块豆腐要三四文钱呢，那真是一抢而空。

他们家娇娇若若是会这门手艺，那他们也是不愁银子的。

梁大山越想越觉得兴奋，他拉着梁月娇的手问道：“娇娇，你真的会做豆腐吗？”

梁月娇点点头回道：“其实做豆腐并不难，关键的就是点卤，若是点好了做出来的豆腐就非常的好吃。

不过咱们家没有石磨，需要定制一个。”

梁大山听了赶紧开口说道：“这个不难，咱们县城的铁匠师傅就能做。爹今天就去县城定做一个。”

梁月娇闻言点了点头，虽然他们村里也有石磨，但是那属于村里公共财产。

大家平时磨面粉杂粮啥的都会用到，他们不可能天天拿来磨豆腐。

所以还是自己定做一个用起来比较方便。

得到了梁月娇的认可梁大山兴奋的就回家套牛车去了。

梁月娇也没有闲着，她想着先回家做一次豆腐试试水。

其实梁月娇能想到做豆腐还要得益于她经常往后山跑偶然间发现了一块卤石，其主要成分是氯化镁。这正是制作卤水的关键。

在的这个时代，黄豆的价格很便宜。冬天有没有什么新鲜的蔬菜。豆腐就是最好的选择。

而且豆腐的出货量很高，一斤黄豆差不多能出四五斤豆腐。

而且一斤黄豆才七八文钱，一斤豆腐就能赚回本，所以做豆腐的净利润至少有三四倍。

这可比做月饼利润要高得多。只是做豆腐是个辛苦活，每天需要早早的起床。

但是赚钱哪有不累的。

梁月娇回到家后就开始泡起了黄豆，这豆子只有泡的软烂才更容易磨浆。

李秀芹见自家闺女又开始翻腾了也没有在意，就像她前一段时间热衷于做冰糖葫芦一样，浪费了不少的红糖，李秀芹也没有说什么。

毕竟现在家里日子好了，也不差那么一点半点的东西。

他们家现在招待客人用的都是红糖水，这在村里也是独一份的。

到晚上的时候，梁大山兴冲冲的从县城回来了。

他告诉梁月娇石磨最多四五天就能做好。到时候有什么活他自己干梁月娇只要从旁指导着就行。

梁月娇看着梁大山这个兴奋劲笑着点了点头。