第148章 法棍148(1 / 2)
聂远也尝了一口,点头同意,“确实,这酥脆的口感和炸鸡的鲜嫩多汁很搭。”
两人决定第二天就推出这款新品。聂氏炸鸡店门口再次挂出了新品的招牌,吸引了不少顾客的注意。聂书和聂远忙得不亦乐乎,炸鸡和油炸法棍的香味飘满了整个街区。
有顾客反映,油炸法棍的油味太重,有些人接受不了。聂书心里一沉,他没想到会有这样的问题。
“聂书,别灰心,这只是个小问题,我们可以调整配方。”聂远安慰道。
聂书点点头,他决定重新调整油炸法棍的配方,减少油的用量,增加一些香料来中和油味。
在聂氏炸鸡店的厨房里,聂书正专注地调整着新的油炸法棍配方。
他将一些新鲜的香草和香料研磨成粉,小心翼翼地加入面粉中,试图找到那个完美的平衡点。聂远则在一旁帮忙称量食材,确保每一份配料都准确无误。
“聂书,你觉得这次的味道会怎么样?”聂远问道,他的声音中带着一丝期待。
聂书停下手中的活,深吸了一口气,“我不知道,但我希望这次能找到那个让大家都满意的点。”
经过几个小时的尝试和调整,聂书终于制作出了一批新的油炸法棍。他将一片法棍放入油锅中,随着油温的升高,法棍迅速变得金黄酥脆。聂书和聂远紧张地等待着,直到法棍完全炸好,聂书才小心翼翼地取出,轻轻咬了一口。
“怎么样?”聂远急切地问。
聂书咀嚼了几下,脸上露出了满意的笑容,“这次的味道好多了,油味没有那么重,而且香料的味道也很突出。”