第163章 烟雾163(2 / 2)
聂书听得津津有味,他决定立刻动手试试。他和聂远一起在厨房里忙碌起来,孙采采则在一旁静静地看着。
聂书按照聂远的指导,将腰子切成薄片,用迷迭香、百里香和柠檬汁腌制了一会儿,然后放入低温油锅中炸制。随着油温的升高,腰子片逐渐变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。
聂书迫不及待地尝了一口,他的脸上露出了满意的笑容,“聂远,你这方法真管用,腰子一点都不腻,反而有种清新的口感。”
孙采采也尝了一口,她的眉头舒展开来,“聂书,这腰子确实不错,你这想法还真有点意思。”
聂书和聂远在厨房里忙碌的身影,伴随着腰子片在油锅中翻滚的声音,形成了一幅温馨的画面。
孙采采站在一旁,看着聂书那充满热情的侧脸,心中不禁涌起一股暖流。
聂远看着聂书那兴奋的样子,笑着说:“聂书,你这炸腰子的手艺已经很不错了,但要想让这道菜更上一层楼,还需要一些创新。”
聂书眼睛一亮,急忙问道:“聂远,你有什么好主意?”
聂远神秘地笑了笑,从柜子里拿出一个精致的玻璃瓶,里面装着一种淡黄色的液体。他解释道:“这是我在法国旅行时带回来的香槟醋,用它来调制酱汁,可以中和炸腰子的油腻感,增添一丝清新的酸味。”
聂书听得津津有味,立刻接过香槟醋,开始尝试调制酱汁。他小心翼翼地将醋倒入一个小碗中,加入适量的蜂蜜和柠檬汁,搅拌均匀。酱汁呈现出一种诱人的金黄色,散发出淡淡的果香。