第188章 盘算188(1 / 2)

聂书站在炸鸡店的门口,看着街上来来往往的人群,心里盘算着怎么能让这生意火起来。

这店开了半年,生意一直不温不火,聂书心里急,但也知道急不得。

他转身回到厨房,看着那一锅炸得金黄的鸡块,心里突然有了个主意。

“聂远,你说咱们要是弄个凉拌炸鸡,会不会有人买?”聂书冲着正在擦桌子的聂远喊道。

聂远停下手中的活,抬头看了看聂书,笑了笑:“你这脑洞开得挺大啊,凉拌炸鸡?听都没听过。”

“是啊,我就是想弄点新花样,夏天这么热,大家都喜欢吃点凉的。”聂书一边说,一边开始动手准备材料。

聂远走过来,帮着聂书一起准备。两人忙活了一下午,终于弄出了一盘凉拌炸鸡。

聂书拿起一块尝了尝,眉头一皱:“这味道不对啊,炸鸡凉了之后,口感全变了。”

聂远也尝了一口,摇了摇头:“确实,这凉拌炸鸡,还不如直接吃炸鸡呢。”

聂书站在炸鸡店的门口,心中依旧盘旋着那个未解的难题。

凉拌炸鸡的尝试虽然失败了,但他并不打算就此放弃。

他决定去大山里寻找灵感,也许那里的清新空气和自然风光能给他带来新的想法。

第二天清晨,聂书背上简单的行囊,踏上了前往山区的路。

经过几个小时的山路跋涉,他终于来到了一个偏僻的小村落。

在这里,他听说有一位名叫张叔的老人,擅长制作各种山野美食,尤其是凉拌土鸡,远近闻名。

聂书找到了张叔的家,一位白发苍苍的老人正坐在院子里晒太阳。

聂书走上前去,恭敬地问道:“张叔,我是从城里来的,听说您做的凉拌土鸡特别好吃,能不能教教我?”

张叔抬起头,打量了一下聂书,微笑着说:“年轻人,你来学做菜,是有什么特别的理由吗?”

聂书坐下来,将自己的炸鸡店和凉拌炸鸡的失败经历一五一十地告诉了张叔。

张叔听后,点了点头:“原来如此,做菜讲究的是心意和技巧,你既然有心,我就教你。” 接下来的几天,聂书跟着张叔学习如何处理土鸡,如何调配凉拌的酱料。

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