第97章 （1 / 2）

　　南絮将糖水挤出来过滤以后就开始熬煮了，这道工序挺慢的，必须得将水分熬煮出来，让糖水变得粘稠，之后只要放入模具之中成型就好。

　　而其中最麻烦的当然要数熬煮这一步。必须得好好处理，火候也要掌握好，免得熬煮不好或者熬煮过劲。

　　此时糖水已经煮到开始冒泡了，但是南絮还是觉得不自在。

　　毕竟启的视线太有存在感了。

　　他是不捣乱，可是在对方的目光注视下，南絮依旧会觉得不好意思。

　　忍了忍，还是没坚持下来，南絮扭过头，有些懊恼说道：“你要是没有事情做的话，那就帮我熬糖。”

　　不要再看他了，再看他真的要忍不住害羞了。

　　启听到这话当即站了起来。

　　在帮南絮做事这件事情上，他不会有任何不满，不敢插手的时候，基本是怕自己做不好，浪费了南絮之前的心力。

　　不过这次有南絮指导，他很快就体会到了这种学习自己完全不会的东西时，会有什么样的好处。

　　因为不擅长，所以动作会过分笨拙。

　　于是原本只是口头指挥的南絮终于忍不住，开始按住他的手教导起来。

　　他也看出启想做，所以没有直接抢过来自己搅拌。倒不如手把手教导。

　　这种意外的惊喜启自然乐意。两人靠在一起，互相挨着，也不嫌热，仿佛真的在认真搅拌糖膏，实际上手却握在一起。

　　待到糖水终于熬成粘稠膏体，用铲子一刮还有些拉丝，两人这才分开。

　　南絮将糖膏放在一开始准备好的模具里。

　　用陶土烧制出来的方形模具，上面还铺了一层干净的树叶，这样等到糖膏凝固，脱模起来也简单一些。

　　做好以后，两人先去收拾了一下。南絮又和启一起准备了晚饭的食材，如此忙碌下来，那边的麦芽糖也已经发酵好了。

　　之后倒是和做蔗糖的时候差不多。

　　将麦芽糖过滤以后，就可以开火搅拌熬煮了。

　　有了上一次的经验，这一次启再做的时候，动作却熟练了不少。南絮只需要偶尔指点一下就行。

　　启有些遗憾，却也没有故意捣乱，让南絮像之前那样教自己。而是认认真真熬煮。

　　待到熬煮完，那麦芽糖便已经散发出了甜滋滋的味道。

　　待到它冷却一点以后，南絮用小棍子卷起一小块送到启的嘴边：“大功臣，尝尝味道。”

　　启俯身含住，麦芽糖的甜味在口中逸散，不是那种过分甜腻的味道，待到悠悠散开以后，却总觉得有些回味。