第26章 酸木瓜猪脚汤（1 / 2）

　　闻祁还是有些做农民的天赋在身上的，除去第一天手生采得慢，他后面采茶的速度也是像模像样的。

　　这两天采的茶还没炒，李岁安将其摊在簸箕里晾着，准备今晚将它们给炒了，这两天日头好，一天就能晒干，等赶集的时候拿去卖。

　　为了感谢闻祁帮忙采茶，李岁安又有了理由邀请他来吃饭，还从冰箱里拿出她冻的猪脚，准备煮个酸木瓜猪脚汤。

　　今天不出门干活，要在家里处理各种杂活，李岁安一大早就起来忙碌了。

　　她昨晚给闻祁发了消息，让他一早就过来吃早饭，他答应了。

　　猪脚昨晚就已经拿出来解冻了，李岁安在火塘上生了火，把猪脚放在火上烧。

　　这只猪脚是带着肘子那一截的，很大一只，被火烧得滋啦冒油，皮也逐渐变得焦黑，焦糊的肉味让人有些上头。

　　黑乎乎的一只猪脚，看着还挺丑的，但现在丑没关系，一会儿用热水泡一泡，再用稻草洗去外面焦糊的黑灰，猪脚就会变得金黄金黄的。

　　第26章 酸木瓜猪脚汤

　　洗好的猪脚用砍刀砍成小块，冷水下锅，放葱姜焯水去腥，水开后出锅，将浮沫冲洗干净。

　　洗干净的猪脚放入大锣锅中，加清水没过，再放入切好的酸木瓜片和草果、姜片、盐等调料。

　　这酸木瓜是他们西南特有的，可以直接蘸蘸水吃，也可以用来炒肉、炖肉。

　　炖肉不仅可以增添酸香味，解腻，还有药用价值，老人吃了可以治疗风湿病。

　　锣锅放在火塘上慢慢的煮，用柴火熬出来的猪脚汤，是各种电器没法比拟的。

　　将猪脚熬上，李岁安就可以去干其他的活，只要定时去添点柴火就行。

　　她扛着一把大扫把哼哧哼哧的扫院子，普普通通的农家小院，每天都被她打扫得干干净净。

　　她扫地的功夫，闻祁来了。

　　原以为闻祁会到太阳高升才过来，却不曾想他竟然来的这么早，他手里还拎着一袋东西。

　　李岁安迎了上去，打量他身上穿的衣裳，见不薄，才没有唠叨。

　　“闻祁哥，你怎么这么早就来了，大清早的，你可以多睡一会儿的。”

　　闻祁见跟前站着的满眼都是对他的担忧的少女，心软软的，忍不住抬手摸了一把她仰着的脑袋。

　　她从来都是素面朝天，那头青丝扎着最简单的马尾，摸上去滑滑的。

　　李岁安没想到闻祁会摸她脑袋，眼睛睁得圆溜溜的，那种触感，轻轻的、柔柔的，难怪大虎这么喜欢人摸它，原来就是这种感觉吗？

　　她忍不住咧嘴笑了起来，那表情傻乎乎的，看得闻祁又手痒的想去捏她的脸。