第94章 闻珂离开（1 / 2）

　　等将客给请完，李岁安回到家天已经黑了，闻祁和闻珂很能干，拔了一小捆的葱，还掐了一大筐的薄荷。

　　薄荷这东西不经吃，别看这么大一筐，烫进汤里都没多少，几筷子就可以吃完了。

　　明天的主菜是羊肉，但其他的菜也要吃点，李岁安又连夜砍了一块火腿肉，清洗出来，明天煮熟了，再切成片，也能摆一盘了，其他的小炒再来上几道，也能办一场像模像样的席面。

　　清洗好火腿，她摸黑出去挖姜，闻祁还没回家，拿着手电筒给她照明，等将明天能用到的东西准备好后，已经十一点多了，闻祁这时才回家去。

　　杀羊还是得起很早，要烧水，等帮忙处理羊的伯伯叔叔们来了，就可以用了，李岁安四点半就起来满院忙活。

　　熬羊肉需要两个大锅，一个大锅熬肉，另一个大锅熬羊杂，羊杂和肉煮进同一个锅会影响味道。

　　她上楼将两个简易灶给扛下来，又扛了两个大铁锅，那铁锅都快把她一个人给罩住了，可她居然还能扛着它健步如飞。

　　将灶台给搭好，又抱了几捆柴过来，洗锅、放水、烧火，等做完这些，她额头都冒汗了。

　　闻祁是五点多的时候来的，李岁安看他来这么早，有些心疼。

　　“闻祁哥，要不你去我房间里再睡一会儿吧，现在还早，今早我能忙得过来，你好好休息。”

　　闻祁摇头：“不用，我帮你，我昨晚睡得很好，不困。”

　　他说的是实话，他现在的睡眠质量比之前好了不少，每天有各种活干，等睡下的时候困意很快就来了，不会想东想西，心里会有一种充实的满足感。

　　李岁安见他精神不错，便也没再坚持，将他最擅长的烧火的差事交给他。

　　差不多六点的时候，陆续来人了，等人差不多，男人们去圈里逮羊，然后再杀羊处理。

　　处理羊是男人的活，等羊被处理好，肉下锅去煮，两个阿叔守在灶台边看着，女人们则是洗菜切菜。

　　葱花切了冒尖的一盆，姜末也切了一洋碗，还摘了一小盆的青花椒，不应季的时候吃牛羊肉放的都是花椒面，这个时候青花椒正多，还是青花椒要香一点。

　　李岁安负责炒菜，她让处理羊的男人们给她留了些羊瘦肉，用葱爆炒，做一个葱爆羊肉，这道菜可不是经常能吃到的，他们这里生牛肉好买，但生羊肉不常见。

　　熬了好几个小时，锅里的羊肉终于耙烂了，男人们将羊肉给捞起来，将肉从骨头上剥离，肉已经脱骨了，轻轻一剥就能掉下来，剥出来的骨头光溜溜的，连点肉渣都没有。

　　剥好的肉是一块一块的，还要再改刀切成小块，羊皮切成细条，李岁安特别好这口，羊皮软软糯糯的，有嚼劲还不塞牙。