第19章 第 19 章19(2 / 2)
江珠:“……”
“坐吧。”景慈依旧是如同上次一般,为他倒了一杯大麦茶,“我知道你这次来是干什么的,你等着。”
她转身进了后厨,从冰箱里取来一个盖着盖子的器皿。
“给你的,请用吧。”
江珠依言打开盖子,天青色的高脚瓷盘上,淡黄色的蜜汁之中,漂浮着一朵乳白色的花朵。
江珠:“蜜浮酥柰花。”
“对。”景慈,“尝尝吧。”
蜜浮酥柰花是北宋时期的一道名点,酥指的是酥油,蜜是蜂蜜,而柰花则是茉莉花的别名。顾名思义,使用加热后的酥油,拌入蔗浆,做成茉莉花的形状,再摆放在蜂蜜之中,气味幽香,味道可口。(2)
尝菜讲究色、香、味俱全。
观之花形,形态舒展自然,仿佛是刚从枝头摘下一朵盛放的茉莉,让人不忍破坏。能用酥做到这种程度,可见作者的水平之高。
闻之,淡而悠远的茉莉花香沁人心脾,那是将茉莉花泡入牛奶后留下的香气。
最后,将这酥花放入口中细品,顺滑绵密,奶香十足,在还未发腻之前,现有一股茉莉花香冲进口中,化解了甜味。
恍若置身幽谷,通体轻盈。
不过短短十几日,景慈的进步居然如此神速。
江珠心下震动,一向淡然的脸色也露出几分惊色。
难道这就是天赋吗?
他仿佛回到了十二年前的初夏五月,那时他才十四岁。
江珠从小就知道自己和他人不同,当别人说自己想当科学家、宇航员的时候,他在作文上写下的标题是“我想做一名厨师”。
除了同学的嘲笑以外,他的父母也很是不解。
“真是奇了怪了,咱们家是书香门第,没想到到了你这一辈,你居然想当个厨子?”
有一次,他在未来大酒楼尝到了孟海福做的菜。
他不顾众人异样的眼光,冲到孟福海面前,求他收自己为徒。
孟福海拉起他的手看了一眼,然后拍了拍他的头说道:“孩子,你不适合做厨师。”说完,便转身要走。
他固执地拦在孟福海身前,说道:“只要您收我为徒,我什么苦都愿意吃。”
看着他坚毅的眼神,孟福海这次没有说话,让人拿来厨具,叫他切土豆丝。
为了这一天,江珠已经练习了很久。他拿起菜刀,屏息凝气,切出了细而均匀的土豆丝。
但孟海福只看了一眼,还是那句话:“孩子,你没有这个天赋,不适合当厨师。”
这句话对江珠的打击很大,他消沉了整整一年,然后在五月的某一天,他买了车票,孤身追到了孟海福的老家。
孟海福的家在一座山的半山腰,他便每走一阶便磕一个头,雨打湿了长阶,也将他额头的血冲散在阶沿。
孟海福看了,终究是心软,将他收为自己的开山弟子。
那一天,江珠很开心,他以为只要自己努力,便能改变师父对他的评价。
可等到瓶颈来袭,无论自己如何挣扎,也无法突破。
师父总说,他差了那么一点。
他不解:“师父,难道天赋真的那么重要吗?”
师父说:“天赋固然重要,但是小珠,你差的并不是这个。你需要自己好好去悟。”
“不,师父,我不明白。如果百分一百的努力不能弥补那百分之一的天赋,那我就付出百分之二百的努力,总有一天,我会做到的。”
看着陷入桎梏的江珠,孟海福并没有选择劝解,而是告诉他:“我已经没有什么能教你的了,从此以后你便出师了,能飞多高,飞多远,全靠你自己去闯了。”
出师以后,江珠对自己更狠,他把全部的精力都倾注在了修炼厨艺之上,再也看不见周遭的一切。很快,不到五年的时间,他便从一名籍籍无名的厨师,一跃成为了业界名厨,无数奖项,拿到手软。
他以为他离已经目标很近了,直到他遇见了景慈。
第一次吃她做的菜时,他觉得很糙,像是一颗随意打磨的石头,没有经过认真的雕琢。但即使如此,也掩盖不住那令人惊艳的灵气。
他就好像愚公移山里的愚公,那高不可攀的山峰,他埋头移了这么多年,而景慈只需一根手指就把山给搬走了。
天赋真的就这么重要吗?
难道说,这一切,真的只不过是他在勉强?
经年以来的魔咒,在此刻裂开了一道缝隙。
他忽然想起了学艺时,师父曾问过他的话:“小珠啊,你这么想学做菜,到底是为什么呢?”
那时他的回答是:“因为,我想做这世界上最顶尖的厨师。”
师父摇了摇头:“或许,这并不是你真正的答案。小珠,记得长大以后,要好好地去寻找心中的答案。”
心中的答案……他到底差在哪里?
不,并不是天赋。
而是人心的力量。
一碗蜜浮酥柰花已经不知不觉被江珠吃干净了,他放下勺子,认真地对景慈说:“这一局,是你赢了。”
景慈有些意外:“为什么这么说?据我所知,醉芙蓉由你掌勺这段时间,生意应该比我们店好吧。”
江珠摇了摇头:“以前我不明白,但我现在明白了。你的菜里,有我如今难以企及的东西。所以,是你赢了。”
“什么东西?”
江珠并没有解释:“总之,对于这次给你带来的麻烦我深表歉意,我愿意赔偿你这段时间内所有的损失。”
景慈赶紧摆摆手,“这倒不必,反正最近我店里生意也蛮好的。”
江珠站起身,仍是一副不容拒绝的姿态。
他走后的翌日,景慈真的收到了一笔巨款和一封信。
信里面,夹着一枚U盘。
系统发出提示。
【恭喜,获得一份珍贵的厨艺笔记分享。】
景慈打开那整整含有8个G内容的U盘时,感到了深深的震撼:“系统,你说,我当时放的料是不是有点太多了?他不会……那个啥了吧?”
【经系统检测,江珠目前生命体征良好,精神状态良好。】
看着密密麻麻的灵感笔记和成百上千的菜品烹饪视频,再联系起昨天江珠那全程平静的面容,景慈默默想,所以,昨晚走这么急,这小子绝对是回去一个人偷偷哭了吧。