神女小吃街经营指南（美食）_分节阅读_第22节（2 / 2）
她选的是微辣的汤底，用筷子将上头的葱花、辣酱等调味料搅拌均匀，浓郁的香气随着她的动作的飘散来开，她暗暗深呼吸一口，这才选了大碗上方漂浮的一颗深灰色的丸子。
这丸子圆溜溜的一个，看起来极有弹性，光滑的表皮让她想用筷子将丸子夹起的动作变得困难，丽娘不得不将筷子尖插进丸子里，想将它分成两半再吃。
“噗呲！”
没想到筷子只是一个用力，便有一股汤汁从被戳开的地方溅射出去，直接飞向坐在对面的大江。
“唔！？”
“唉！”丽娘发出一声惊呼，急忙起身去看大哥有没有被烫伤，见他只是捂着嘴呜呜地不说话，心中一慌。
这可别烫出个好歹来！
“唔……没、没事，没事。”看着丽娘焦急的表情，大江忍着痛，大着舌头指了指自己刚吐出来的丸子，正是丽娘刚才准备吃的那种。
他喝了一口麻辣烫店里免费的加冰柠檬水，虽然舌尖还是发麻，但也算是缓过劲来，然后对面露关切的家人们叮嘱道：“当心这丸子，里面原来是有汤汁的！”
这会儿不用他说，经过这一遭，众人也都知道吃这丸子的时候要小心了。
因为这种深灰色的丸子与其余丸子不同，其余丸子都用签子串着，就它单独放在一个小盆子里，还单独标了价格，一文钱两个，因此众人多多少少都拿了几个尝鲜。
现在终于知道它为什么会有这种待遇了，原来是里头包着汤汁！
若是用签子串起来，放进锅里煮的时候，那里面的汤汁流掉，可就没有这么好吃了。
惊险中带着点好笑的小插曲过去，丽娘再三确定大哥没事，这才安下心，再次将注意力放在碗里。
顺着筷子戳开的洞，用筷子将肉丸分开，丽娘终于清楚这肉丸里面是什么模样了。
深灰色的肉丸里是褐色内馅，看起来就像丸子包裹着丸子，泛着油光的汤汁从截面流淌下去，随之弥漫起一股从未闻到过的奇特香气。
丽娘从未闻到过这种味道。
她小心夹了一半丸子放进嘴里，认真品尝起来。
外圈深灰色肉丸极有弹性，咀嚼的时候仿佛能感觉到它在牙齿间跳舞，那绵软的内馅不知道是由什么肉类制成，香浓的滋味极其浓烈，剩余的还带着余温的汤汁咸香浓郁，从舌尖退去的时候，好似还留下了鲜甜的回甘。
丽娘在自己贫瘠的味觉记忆中回忆了一圈，却发现不管是肉丸的味道，还是肉丸内馅的味道，都是那么陌生。
她珍惜地品味着，心中再次感激仙女的出现。
若不是仙女带来了这一切，或许她这辈子都不可能品尝到这种美味。
这种深灰色的肉丸她只选了两个，因此小心地吃完之后，丽娘开始品尝起其他食物来。
白色的莹润丸子带着鱼肉的鲜美，煮熟之后圆鼓鼓的一个，吃起来弹牙又甘甜；雪白的、有着很多孔洞的厚片不知道是什么，虽然样子奇特却十分清脆可口，伴着微辣的汤汁依旧清爽。
黄色薄片似乎是某种植物的根茎，丽娘吃的时候总感觉味道有些熟悉，有点像是隔壁炸鸡店吃过的薯条；碧绿的莴笋片极薄极长，被卷成卷串在签子上，青笋特有的植物清香十分清新。
还有肥厚的、吸满了汤汁的大朵菌菇、红白相间，肥肉几乎透明的漂亮腊肉、纹理漂亮，如画一般的薄薄肉卷……
又麻又香的味道简直让人停不下来，等丽娘放下筷子的时候，才感觉自己已经撑得起不来身了。
没人说话，每个人的表情都是那么专心致志，还时不时因为没吃过的奇妙味道不自觉地露出微笑。
对面的大江还在呼呼吃着，丽娘眼馋地看了一眼他这会儿吃得极其爽快的那看起来弯弯曲曲的面条，肚子却一点缝隙都没有了，实在有心无力，最后只能端起汤碗呼呼吹开面上的调料，吸溜着喝了一口。
丽娘这才发现，其实这碗麻辣烫里，滋味最为浓厚美妙的，其实是泡着食材的汤。
浓郁奶白肉汤里面不知放了什么，带着股说不出的香甜味道，与往日喝过肉汤不同，它并不清澈，甚至显得格外醇厚浓稠，几乎鲜美到了极点的高汤入口是咸香，可这种咸味很快便融化在口腔里，在舌头上留下甜甜的回味。
这几乎是丽娘这辈子吃过的，最为鲜美的食物。
再喝一口汤。
料油中有植物草药的香气，麻味并不是很明显，却让嘴唇微微发木，十分勾人上瘾，辣椒的火辣和胡椒的火辣融合在一起，只是几口汤汁下去，后背额头便开始冒出汗水来，在这寒冷的冬天里，简直就像雪天坐在火炉边烤火，舒服得不得了。
丽娘一口一口的喝着，不多时就将几乎比自己脸还要大的敞口大碗里的所有汤水喝得一干二净。
唇齿间麻辣的味道渐渐淡去，只留下鲜美到几乎有些发腻的回甘。
丽娘在这时候喝了一口冰块融化了大半的冰柠檬水。
嘴巴里的温度还很高，这样一口柠檬水下去，清新的柠檬香气驱散了汤水那几乎让味蕾变得迟钝的鲜美，冰凉的液体划过已经变得热乎乎的唇舌，丽娘忍不住小小打了个激灵，人也重新精神起来。
——温暖的店里暖呼呼地吃完饭，总会突然产生一种令人混沌的困倦感。
“大家都吃完了？”此时李福也放下只留了点调料底的汤碗，见家人们都已经停筷，正靠在椅子上小憩，于是笑起来，“或许才第一次吃麻辣烫，还觉得新鲜，这会儿居然感觉麻辣烫的味道比炸鸡更胜一筹了。”
炸鸡虽然都是肉，但他们每顿饭吃惯了主食，不自己加个面饼面条，实在觉得肚子里空落落的。
不像麻辣烫，算下来价格更便宜的情况下，一顿饭里肉、菜、主食和汤都有，吃完了满足感居然更强一些。
“我喜欢炸鸡！”
小儿子狗儿早都吃完了自己碗里菜，乖乖坐在另一边和姐姐小妮玩耍，听阿爹这么说，语气认真地插话道。
小妮没有说话，却颇为赞同地点了点头。
长辈们发出一阵笑声，孩子们总是更喜欢外皮脆脆、味道浓郁的炸鸡一些。
丽娘也笑了起来，等笑声停下，她也说话了，表情比平时看起来更加活泼：“刚才那丸子里面的汁水溅在阿兄脸上的时候，可把我吓了一跳！”