神女小吃街经营指南（美食）_分节阅读_第50节（2 / 2）
真的只要十八文……
年轻人恍惚地端着自己的两个碗，眼神迷茫，身体却极为迅速地在一个刚收拾干净的桌子前落座。
鸭血粉丝汤暖融融的香气飘到脸上，才叫他终于回过神。
面前是满满一碗汤，敞口大碗中汤色清亮如水，香气馥郁迷人，金黄油脂与点点红色辣油交融，透明的粉丝在汤中隐约浮现，陈红鸭血块与金黄色豆腐果与透明的粉丝相互交缠，大碗的汤面上，鸭心鸭肝鸭肠甚至堆出了宛如小山的弧度，上方点缀的香菜碎青翠芬芳，极其诱人。
而旁边一个小碟子里，巴掌大的鸭油芝麻烧饼鼓鼓，表皮金黄，油润表皮上白芝麻香混着油香飘来，底部却是稍显厚重的棕黄，外圈颜色更深，几乎一看就能想象到那种酥脆干香。而旁边的锅巴形状漂亮，雪白的米粒被油炸烤成了淡淡的金黄，更是叫人垂涎。
因为这便宜到出乎意料的价格，年轻人没有控制住自己，他选了大碗鸭血粉丝汤，所有种类的肉都加了一份，又另外买了鸭油芝麻烧饼和锅巴，这也才将将三十三文罢了！
“或许因为卖的是鸭下水，所以价格才如此便宜？”
年轻人一边小心搅动碗里的食材，一边这样想着。
他们南方人是吃鸭下水的，多是用泡好的姜和茱萸等物炖煮，毕竟鸭子本身味道浓郁，下水更是不好收拾，哪怕在南方，吃的人也不是很多。
他倒是挺惊奇的，毕竟祖籍北方的师兄弟似乎都不是很喜欢吃鸭子，却没想长安居然有将包括鸭血在内的鸭下水一起做成汤的食摊。
因为价格便宜，年轻人对这汤并没有很高的期望，刚才多加了鸭肝鸭心鸭肠的分量，也是因为在长安这段时间几乎都没有吃过荤腥，实在太馋肉了，他又是个不怎么挑食的人，哪怕难吃也能吃下去。
怀着这样的心情，年轻人随意吃了一口切成片的鸭心。
他的筷子顿住，甚至没有迟疑一秒，便加快了咀嚼的速度。
这是鸭下水？这是鸭下水？！
鸭下水怎么可能这么好吃？
鸭心厚实、鸭肠脆爽、鸭肝柔嫩微苦中滋味咸香浓郁，鸭血柔软又脆嫩，豆腐果吸满了浓郁的汤汁，几乎一口下去便在口腔中爆开汁水，那汤底清澈却极其鲜美，微微的胡椒辛辣与红油的辣交融出层次，顺着爽滑的粉丝一起流入口中，一口下去简直是至高的享受。
“这么好吃……又怎么会这么便宜？”年轻人无比迷惑，在心里默默想着。
他无师自通地将锅巴泡进汤里，等待期间咬了一口鸭油芝麻烧饼。
层层叠叠酥脆的烧饼在牙齿间碎裂，小麦的干香在咀嚼间隐隐浮现，但这羞涩的香不敌鸭油在炉火的高温下转化出的奇妙香气，也不如芝麻烘烤出之后的醇厚芬芳。
那满是芝麻的饼皮又薄又脆，但颜色略深的饼底同样不让人失望，那在炉壁上高温烘烤出来的厚实中酥脆的口感，是与饼皮薄脆饼皮完全不同却同样让人喜爱的感觉。
在吃了小半个烧饼之后，年轻人才想起来喝上一口鲜美的鸭汤来顺顺略感觉干渴的喉咙，等这时候，他才想起吃一口已经被泡得半软的大米锅巴。
锅巴外面吸收了满满的汤汁，重新涨大变得柔软，因为时间尚短，里面却还是脆硬的口感，咬下一口后，汤汁从柔软的外表流出，牙齿间却依旧能咀嚼到锅巴本应有的脆硬，简直是双重叠口味加起来的巧妙。
年轻人埋头吃着，耳后鬓间渐渐渗出汗水，他抬起头来满足地叹息一声，借着擦汗的动作才分出些心神，也因此听到了旁边两个摊主的对话。
“燕娘子，今日怎地来了这么多人？我瞧着凳子都要不够坐了。”卖鸭血粉丝汤的婶娘又擦着她原本就很干净的桌子，一边与旁边食摊那年轻娘子搭话。
滋啦啦炸着什么的年轻娘子说道：“店主说要开个卖饮子的小摊，等等便要开始选人了呢。”
“哦？不知这次要开个什么摊，选人的要求是什么？”婶娘好奇地问。
年轻人一边吃一边事不关己地听着，并不十分在意。
可就在这时，那小娘子说道：“似乎要卖什么……暴打柠檬茶。”
她念出这个名字的时候声音小了些，似乎不大习惯这种直白的名称。
“暴、暴打……柠檬茶？”卖鸭血粉丝的婶娘也忍不住跟着重复，还想再说什么，却还是因为招呼新来的客人什么也没说出口。
暴打……暴打……
她们只是随意闲聊，却不知对话全都落进正在喝着汤的年轻武人耳中。
年轻的武人举着汤碗的动作早在她们对话的时候便在半空中停顿，直到她们说完一会儿才恍惚回神，将碗放下。
年轻武人放在桌子上的手下意识攥成拳头，那几乎比放着烧饼和锅巴的小碟还大的拳头上，关节处全是厚厚的硬茧。
他如今所习的，正是外家硬功中的拳法，主打刚猛有力。
暴打的话……
.
明明只是偶然来吃饭的年轻人从庄子旁边的面试场地中走了出来，他憨厚脸上带着灿烂的笑容，一看就知道遇上了好事。
“兄弟你……厉害。”一个同样壮实的年轻男子从他身旁走过，脸上表情奇怪，最终却还是拍了拍年轻人的胳膊，语气赞叹。
年轻人憨厚地笑着，没有说话，笑容中带着些许羞涩。
“郎君过了面试？”卖鸭血粉丝汤的婶子收拾着摊子，惊讶地看向年轻人。
她还记得这个壮实的食客，明明刚才还像是第一次来神女这里，如今却已经成了和她一样的小吃摊摊主了吗？
“嗯。”对外十分寡言的年轻武人点点头。
“不知你们面试内容是什么？”婶娘好奇地问，就连燕娘也看了过来。
与燕娘不同，这婶子是洛芙叶决定对外招小吃摊主之后招到的第一个人，因为鸭血粉丝汤做法的复杂性，她们当时面试时候洛芙叶的要求是耐心、细心和干净，好巧不巧这婶子是个大雍本土洁癖人士，甚至有点强迫症，处理鸭下水时干净又细致，这才被选上了。
就是不知道这“暴打柠檬茶”的要求是什么？
年轻人放在身侧的手攥成了拳头，看起来简直像是要打人……其实本人是在害羞。
好在尴尬的沉默没有维持很久，洛芙叶走了出来。
今日她也抽到了普通套装，这套【浮云仙】浅蓝与白相交的宽大衣袍看起来确实美丽，却并不出格，也正适合面试新摊主。