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没人喜欢做题,外地来的新顾客们显然不习惯他家点单要先答题的规矩,试图讨价还价。
“可以,那烧烤我也先欠着,等什么时候还题我什么时候还烧烤。”沐添说话间已经将炭火烧好,将食材依次摆上烤炉。
烧烤肯定不能欠着,于是刚刚问话的游客只能老老实实低头答题。
他老实了,排在后面的游客却是还不死心:“老板,可以让我女儿帮忙答题吗?”
“可以。”沐添说完抬头看过去,发现她看起来很年轻,根本不像有儿子的样子,“你女儿在哪?”
“她还没生出来,等她生出来我一定让她过来答题。”
“那等她出生你再来排队,下一个。”沐添觉得游客们实在太无聊,干脆录个音在餐车里播放。
别人家摆摊播放的都是吆喝声或者自卖自夸,他家却是很有意思,是“本烧烤摊不接受赊题”。
大家都听过不让赊账的,还是头回听到“赊题”这个词,觉得简直太有意思,不少排队等得无聊的游客纷纷拿起手机发视频。
[排那么长的队,是要领免费鸡蛋吗?]
[本店不接受尸体?这什么店那么离谱啊?]
[明明是“不接受赊题”,被你说得也太恐怖了,我知道这家烧烤摊,昨天就刷到他家视频,没想到今天人更多。]
[真有这么好吃吗?我离q市不远,这就开车去尝尝到底怎么个味道,能吸引那么多人去排队。]
还好沐添不知道,游客们吃就吃,还可着劲地在网上分享视频,吸引更多人想过来吃烧烤。
昨天收摊回家他累得不行,本来应该赶紧吃点东西就洗漱睡觉,但不知道是不是累过头,他反而有些睡不着,于是去系统空间待了会,最后跟火柴人老师学会烤脆骨才睡着。
新顾客可能不知道烤脆骨是新食材,毕竟对他们来说,菜单上全是没吃过的。但昨天吃过一次的游客却很容易就注意到它,没怎么犹豫就点上。
烤脆骨沐添是昨晚刚学,但手法已经很熟练,先烤再刷油,到火候时翻面,没多久就将脆骨烤成焦黄色,同时脆骨边缘则是颜色要更深些,焦黄与深褐色形成对比,再撒上各色调料,看着就让人想咬两口。
前排游客举着手机拍下他烧烤的过程,只觉得他不管是翻串还是撒调料的手法都特别干脆利落,如果不看他那张过于年轻的脸,都让人怀疑他是三十年以上的烧烤老师傅。
“老板,你烤的烧烤为什么会那么香,那么诱人?有什么技巧吗?”有游客好奇。
沐添:“多练。”
他还真不是敷衍人,因为他就是这么做的,哪怕拥有系统这个金手指,但他始终觉得学会的东西才是属于自己的,哪怕现在顾客个个都夸他烧烤好吃,他还是会继续练习。
脆骨即将出炉时,炭火特有的烟熏味和脆骨的肉味完美融合,再加上孜然、辣椒面等调料的辛香,组成一股诱人的香气。
“老板,这是什么脆骨?”有顾客为了掩饰自己咽口水的动作,望着烤脆骨问。
沐添:“猪脆骨。”
“平常吃的好像都是鸡脆骨,我还没吃过猪脆骨,闻起来可真香。”
顾客感叹完,没两分钟就拿到烧烤,站在原地就立刻吃起来,直到后面的人轻轻推他,他才边挪到一旁边张嘴咬上烤脆骨。
烤脆骨入口首先就感受到它的脆,轻轻咬开,伴随着“嘎吱”声,一股香脆在舌尖上爆开,咀嚼间既能尝到表面的微焦,还有脆骨的香脆,以及肉的鲜嫩多汁。
跟单纯的烤肉比起来,烤脆骨口感很是丰富,味道更是层次分明,而且吃起来半点都不油腻,反而越吃越香。对于喜欢脆骨的人来说,沐添家烤脆骨简直太令人满足,让吃越吃越上瘾,吃得根本停不下来。
“老板你家烧烤也太好吃了,简直就是人间美味!”
“好吃到我想哭,感觉我以前吃的都是假烧烤。”
“q市人民也太幸福了吧!竟然吃这么好!”
最先拿到烧烤的游客们全都被烧烤的味道和口感,以及食材新鲜度给惊艳到,觉得除了没位置坐和点单要答题外,根本找不出考一烤任何一个缺点。
但就冲这个味道,外地游客们都觉得那点小缺点根本不算什么,如果烧烤管够,他们能站着吃一天都不觉得累。
其实沐添家没有位置坐在这个时候反而是件好事,会让买完烧烤的顾客去其他地方找位置坐,以此减少烧烤摊前人员的聚集。
本来老顾客们是准备发挥一下友善精神,让外地游客们先排队,先吃,但在发现今天菜单上有烤脆骨后,不少老顾客还是没忍住凑到后边去排队。
“喵嗷——”
沐添实在太忙,连康康都顾不上,更别说白猫,大伯家商量过后已经决定劳动节假期暂时不送康康过来麻烦他,而那只白猫也很通人性,发现他忙,就自己去游客那边讨食。
当然,作为烧烤摊看门猫,它不会白吃游客的烧烤,这不,现在就发挥出作用,帮一个裤腿爬了只大黑虫的女游客抓走那只虫。
“妈呀!吓死我了!”女游客后知后觉被吓到,随即拍着胸口感谢会帮忙抓虫的好猫猫,等点单时,更是单独给它点了份不加调料的烤羊排。
白猫叼到自己赚来的工资,一巴掌拍走试图上来抢自己肉吃的橘猫,走回餐车门边趴下来,美滋滋享用起来。
“不是说白猫是猫界的团欺吗?这只白猫怎么那么厉害,上能抓虫,下能揍其他猫?”
“可能就是受欺负多了,将打架技术练出来。”
本来游客们光顾着拍烧烤摊,这会忽然发现烧烤附近的猫猫也很有意思,立刻就又开始拍猫。
旅游业是每个城市都大力发展的方向之一,发现沐添家烧烤摊为本市吸引大量游客,甚至带动其他烧烤店生意,q市旅游局为了让游客们有更好的体验,已经开始给本地人发短信,让他们五一期间先让让游客,等五一后再去吃烧烤。
不光旅游局,学校里也都跟学生们说,让他们最近先别去吃烧烤。
自家学校门口的美味烧烤摊看得见吃不着,对学生们来说简直是种折磨,但他们抱怨归抱怨,想到游客们过来一趟确实不容易,还是选择先让让他们。
五月三号,在学生们和其他老顾客基本上都没来的情况下,沐添家烧烤摊前人却是不少反增。
感觉根本烤不完的沐添从前两天还愿意跟顾客们聊天,到今天已经根本不想说话,眼里只有烧烤,只想赶紧烤完赶紧回家。
“老板真是要手艺有手艺,要效率有效率。”
顾客答题点单完,没等多久就拿到烧烤,忍不住夸他,夸完来一口刚出炉的烤脆骨。炭火烤制中猪肉油脂完全被烤出来,配上脆骨特有的香脆,再加上调料味,丰富的口感好吃到令人欲罢不能。
第60章
考一烤开始用叫号器后, 沐添出摊没多久所有号就被抢光,倒是省去游客们白排队的麻烦,但没拿到号的游客多少有些不死心,还要到餐车旁边来问几句。
沐添:“你去其他烧烤店看看吧, 其他烧烤店也一样好吃。”
他实在是能力有限, 接待不了那么多游客, 话说完甚至心里已经在想等晚上回家,要找人打听几个市里不错的烧烤店,明天就可以直接把人推荐走。
“老板你别骗我, 他们都说了,q市就你们家烧烤最好吃,我就是冲着你们家烧烤来的。”
“那你明天早点来,我家是有多少食材放多少号,现在真没多的。”沐添无奈道。
没拿到号的游客站在餐车前, 望着烤炉上已经被烤得滋滋冒油,看着就好吃的烧烤,觉得这么香的烧烤要是今天吃不进嘴,晚上睡觉她都要睡不着。