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顾客的脑洞总是千奇百怪,但烤茄子上盖个鸡蛋味道竟然意外的不错,鸡蛋和茄子肉相互混合,吃起来软嫩鲜香,配上蒜蓉辣椒酱更是特别入味。
“好吃哎!”
“也就你能想出这种神奇的吃法。”朋友吐槽归吐槽,却是忍不住尝了一口,发现味道竟然真的还不错,茄子皮是脆的,茄子肉和鸡蛋则是软嫩鲜香,吃起来口感特别有层次感。
“老板,烤生蚝里可以加鸡蛋吗?”
继烤茄子加蛋后,又有顾客开始朝烤生蚝下手。沐添家生蚝肉特别饱满,鸡蛋加进入后差点就要溢出来,还好炭火给力,高温让生蚝肉开始缩水,给鸡蛋空出位置来。
鸡蛋和生蚝一起烤,散发出一种格外诱人的鲜味,生蚝的白色和鸡蛋的黄色两种颜色混合在一起,再配上蒜蓉辣椒酱,看起来卖相特别诱人。
拿到鸡蛋烤生蚝的顾客迫不及待就开吃,一口咬下去时,满口都是嫩滑鲜香的滋味,甚至还带着爆汁感。生蚝的鲜甜和鸡蛋的鲜嫩混合在一起,简直越吃越香,越吃越令人满足。
“好鲜啊!鸡蛋吸收了生蚝汁,咬下去时带着爆汁感,口感太好了,我好喜欢这种味道!”本身就爱吃生蚝和鸡蛋的顾客有种打开新世界大门的感觉,好吃到连生蚝壳都舔干净了。
排在后面的顾客看到他那个吃相,都忍不住跟风模仿,结果发现生蚝烤鸡蛋还真是人间美味!
自从顾客们打开新世界大门后, 接下来好多人都开始自带鸡蛋来美食节。
“怎么好多人手里都拿着鸡蛋,是有碰蛋活动吗?”
碰蛋顾名思义,就是两个鸡蛋相碰,鸡蛋没碰碎的那个是赢家, 可以得到输家的鸡蛋。
“不知道, 去问问。”
两个白天到q市出差, 办完事得知附近有美食节准备过来解决晚餐的外地人并不知道其他人带鸡蛋的原因,还以为是有什么活动,左右张望一圈后见不远处有人在卖鸡蛋, 直接走过去问。
“碰蛋?什么碰蛋?他们是买鸡蛋去吃烧烤。”卖鸡蛋的老板这两天生意挺好,脸上带着笑容。
“吃烧烤?吃烧烤为什么要买鸡蛋?”两个外地人觉得这个理由比有碰蛋活动还离谱。
“你们买两个过去就知道了。”老板觉得与其解释半天,不如让他们自己过去烧烤摊那边看。
两个外地人有点怀疑他是不是想忽悠他们买鸡蛋,但鸡蛋又贵不到哪去,他们最终还是买了两个, 顺着老板的手往烧烤摊方向走。
其实都不用老板指路,只要看到有手里拿鸡蛋的人,跟着他们走就绝对不会错,毕竟拿着鸡蛋的人都在往同个方向走。
“走快点啊, 等会去晚了又没有烤螃蟹吃!”
“我们今天都提前半个小时到了, 肯定能吃上。”
说是这么说,两个人还是瞬间加快步伐小跑起来。她们一跑, 带动周围人都跟着跑起来,甚至越跑越快。
跟在人群后面的两个外地人有点搞不清楚状况,只感觉q市美食节怎么跟其他地方那么不同, 互相对视一眼后, 最终从众心理还是让他们跟着跑起来。
以为提前半个小时到已经挺早的顾客跑到考一烤摊位前,就发现竟然有好多人到得比她们还早, 又是佩服又是后悔自己没来得更早一些。
“我就说得快点来……”
“没事没事,人也不是特别多,咱们排的这个位置肯定能吃到烤螃蟹,就算没有烤螃蟹,吃个鸡蛋烤生蚝也不错。”
随着又一批顾客加入队伍后面,前面那些提前更多来的人脸上都露出不自觉的笑容,不过很快有几个顾客就笑不出来。
“靠!光急着来排队,忘记买鸡蛋了!”
“门口好像有鸡蛋买,我占着位置,你快去买。”
沐添人还没过来,摊位前已经特别热闹,那两个跟着过来的外地人伸长脖子发现队伍前面是个空摊子,越发觉得莫名其妙。
“所以到底拿着鸡蛋过来要干嘛?”
其中一个外地人话落,后面传来热情地回答:“当然是来吃烧烤,老板家鸡蛋烤螃蟹,鸡蛋烤生蚝太美味了!”
这说话腔调听着就洋里洋气,两个外地人转头果然看到个老外。虽然感觉老外都比他们懂有点怪怪的,但二人还是顺着话头请教起来。
“所以带鸡蛋是为了做烧烤吃?烧烤摊没鸡蛋吗?”
“老板是个好人,他不卖鸡蛋,但可以帮我们加鸡蛋。”两个老外握着手里鸡蛋,已经开始想今天是要吃蛋烤螃蟹还是蛋烤生蚝,或者蛋烤茄子也不错。
两个外地人终于搞明白,合着是因为烧烤摊老板不卖鸡蛋,但顾客喜欢加鸡蛋的吃法,所以只能自带鸡蛋。
“感觉就是老板故意搞噱头,真是没事找事。”黑衣服男人小声对着同事道,“要不我们还是走吧,附近有那么多好吃的,没必要在这里傻等。”
“鸡蛋都买了,要不还是尝尝,你看后面还有那么多人排队,说明这里烧烤肯定有独到之处。”
两个人说话的功夫,他们后面又来了好多人加入队伍,不少人边排队边抱怨,明明已经提前过来怎么还是有那么多人。
本着来都来了的想法,最终他们还是决定再看看,而二十多分钟后,随着沐添的到来,浓郁的烧烤香从烤炉上向着四周蔓延,他们闻见这种瞬间就能勾起肚子里馋虫的香味时,立刻就庆幸起来,庆幸刚刚没有离开。
“后面排了好多人,幸好我们刚刚没走,不然现在想过来排队估计得有得等。”
“果然能让这么多人来排的烧烤必然有它的原因,我闻见烤猪蹄还有螃蟹的香味了,真的好香!”
两个外地人已经完全被烧烤香味给征服,此时脖子伸得老长,想看看到底是怎么烤出来的烧烤能那么香,那么诱人时,其他排队排得有些等不住,只能找些事情分散注意力,免得被香味把口水馋出来的顾客开始打趣两个老外。
“麦克,你们不是说要十天吃遍整个q市吗?现在在考一烤都吃了四天了,你们确定十天够用?”
“美食节一共有五天哦,你们明天还来不来?”
两个老外没听出大家的打趣,还以为他们是在关心自己,回答道:“烧烤太好吃了,根本吃不够,等美食节结束我们再去吃其他美食。”
“五天能吃够吗?我跟你们说,美食节结束后老板会在q大门口摆摊,你们确定不要继续吃吗?他家经常会上新菜单哦。”
沐添确实经常会上新菜单,顾客们还没吃够各种和鸡蛋一起烤的烧烤时,在美食节第四天,他家上新生烤大鸡腿。
比成年人巴掌还大的鸡腿用刀在表面划出几刀,放在烤炉上刷油烤上几圈后,表皮发出滋滋的油花声,随着时间流逝,原本颜色偏白的鸡腿被烤成金黄色,鸡腿皮已经被完全烤焦,光看卖相就知道咬下去时会有多焦脆。
金黄酥脆的烤鸡腿泛着油光,随着各色烧烤调料撒上去,更加浓郁的香味顺着烤炉的淡淡烟火气息飘出去,香得人直咽口水。
“好香好香啊,这烤鸡腿看着就好吃,我能吃十个!”
“看起来好好吃啊,新鲜的鸡腿烤出来就是不一样,这样一对比,感觉我以前吃的那些烤鸡腿肯定都是速冻的。”
“老板烤好没?我好想吃啊!”
不怪顾客们这么说,实在是烤鸡腿香味太过浓郁,鸡肉本身的鲜味混合果木炭的烟熏气息,光闻味道就已经令人垂涎欲滴,更别说它诱人的卖相。
“再等一会。”听到顾客们催促声,沐添动作麻利地将烤鸡腿最后翻个面,撒点调料再烤烤才开始出炉。
新鲜出炉的生烤鸡腿不论是卖相还是香味都能馋死个人,前排顾客不等他放进盒子里就伸手去接。
见顾客那么急,沐添直接递过去,顺便提醒一句:“小心烫。”