第二十三章 烹饪食材23（1 / 2）

杨帆率领众人回到家，让他们将蘑菇倾倒入大竹编中，他细致地审视着他们的劳动成果，寻找着山中那些稀有的蘑菇品种。

随着蘑菇纷纷落入竹编，杨帆开始进行分类整理。他没有立即给予结论，打算等整理完毕后再逐一评价。然而，他的同伴们却迫不及待地想要知道他们的蘑菇如何。杨帆无法拒绝他们的请求，于是开始细细观察起来。

一开始，杨帆看到的都是数量众多的普通蘑菇，并未发现什么惊喜。然而，当那些色彩斑斓的蘑菇和木耳展现在眼前时，他不禁惊叹于它们的多样性。

首要任务是将有毒的蘑菇分辨出来。杨帆一边收拾，一边为大家讲解。令他欣慰的是，有毒的蘑菇并不多，很快就完成了分类。接下来，他开始仔细研究那些稀有的蘑菇，它们让杨帆感到十分惊奇。

其中有一种紫色的蘑菇，外形宛如未撑开的伞，表面布满了凹坑。这种蘑菇在本地被亲切地称为“小伞菇”，味道鲜美，且在山中十分罕见。杨帆惊喜地发现，他们竟然摘到了六七个。仅凭这些，就足以做成一道美味的佳肴。

然而，就在杨帆描述这种蘑菇时，平时文静的葛鹏阳却道出了它的学名——“羊肚菌”。这种美味的蘑菇，他之前在书中读到过。

接下来的是一种形如勺子的木耳，本地人称其为“勺耳”。杨帆也不清楚它的学名，这种木耳的颜色像火焰一样艳丽，同样在山中难得一见。尽管味道并非上佳，但其稀有程度仍令人称奇。

当大家看到杨帆采集的竹耳时，都露出了惊异的表情。这种木耳的外形仿佛一个小人穿着裙子，杨帆解释说这是在竹林里特有的品种，并为大家介绍了它的用途。

随着分类的深入，剩下的蘑菇中已无太多珍稀品种。大家一直期待的野生猴头菇，却未能寻得。杨帆对此并不感到意外，因为这种美味的蘑菇早已被村子里的人采尽，要想找到，还需深入山中。

将不能食用的蘑菇放在外面的竹编中，杨帆开始准备午餐。他将各种菜肴洗净，刚好此时母亲也回到了家。杨帆向母亲展示了他们的成果，并决定用这些蘑菇作为主食。同时，他还提议将早上拿来的鱼烧了。母亲和爷爷都表示赞同，并开始忙碌起来。

杨帆见其他人都在忙碌，便出来与他们闲聊，商量下午的活动。沈畔提议去山上看看那片水果林，杨帆欣然同意。他解释道，那片水果林里种的都是些山上的野果树，因为路不好走，所以之前没人摘。现在他想修理下果树，里面的果子有的已经成熟了，还有的正在开花。他们可以去看看，会有很多不同品种的水果。

在愉快的聊天中，饭菜已经准备好了。满满一桌的山珍野味，让人垂涎欲滴。小鸡炖蘑菇、红烧鱼、炒蘑菇、木耳汤，还有一盘新鲜的野菜黄花菜等等。看着这一桌子的菜肴，杨帆不禁感叹，要是在城里，这些野生的食材恐怕要上千块。而现在，他们在这山里，想吃就能随时弄到。

杨帆的父亲拿出一坛自家酿的高粱酒，男人们都喝了一点。酒味甘甜而度数不高，大家品着酒、吃着菜，享受着这难得的悠闲时光。尤其是爷爷做的小野鸡炖蘑菇，更是鲜美无比。大家纷纷赞叹不已，享受着这顿丰盛的午餐。品尝了从自己空间取出的鱼，那滋味，绝非寻常。就连爷爷这样品尝了几十年鱼的老饕，也对此赞不绝口，称赞其鲜嫩可口，入口即化，连鱼刺都感觉不到。看来，以后还是少把这些珍馐美味拿出来为好，省得被抢光了。

一顿饭下来，宾主尽欢，只见餐桌上只剩下些许残渣剩饭。尤其是那条鱼，竟无一剩余。饭后，母亲端出了木耳汤，尽管大家都有些饱了，但看到这一碗碗色香味俱佳的汤，还是忍不住尝了几口，果然美味。