第179章 小高吃饭了吗?179(2 / 2)
“行的,您想吃就告诉我。”
做湘菜她擅长。
“我妈还有妹妹妹夫已经在来的路上了,这些菜都可以上桌了吗?”
“可以的,我这里马上就好,还有一个鸡汤白菜。”
“没关系,你来炒菜,我把这些做好的端上桌去。”
裴行简主动撩起袖子,将猪蹄黄豆,还有红烧肉干豆角、辣椒炒肉端上了桌。
高若微自从搬过来之后,每次做完饭菜之后,可以盛一些出来,留在那里她忙完吃。
最后一鸡汤白菜就是解腻的小素菜,是用土鸡腿熬制的,到时候鸡肉还可以撕一撕,做成麻辣鸡丝,简直是一物两用。
“裴总,麻烦您把加热菜板的开关打开一下。”
高若微的饭菜做到一般,她忽然想起来天气凉了,要用加热菜板保温。
“好的,只需要按一下开关就可以了吧?”
虽然东西是裴行简买的,但是,他真的不会用。
“嗯嗯,把碗放在圆心的位置,可以一直保温。”
“好嘞。”
外面的饭菜安置妥当,高若微总算是可以好好的制作麻辣鸡丝了。
鸡汤汆白菜已经好了,刚才她就是因为戴着手套,不好去开加热菜板,才斗胆指挥了裴行简的。
厨房上挂的时钟已经显示5:20,她至少要在客人到达之前,将麻辣鸡丝下锅。
好在,一个鸡腿肉撕吧撕吧就好,剩下的就是交给时间,油炸到干香干香。
鸡丝全部都撕开之后,放在了一旁备用,高若微剪了一些朝天椒丝,还有二荆条丝,再剥了一些蒜,花椒、香叶、八角、桂皮……各种香料都准备好。
起锅烧热菜籽油,将鸡丝先倒进去炸一遍。
等鸡丝的表面形成焦黄的颜色,较硬的质地,就可以盛出来备用。
接着用剩下的菜籽油,把各种调料都爆香,不要加一滴水,等香料微黄的时候,把刚才捞出来的鸡丝放进去复炸翻炒。
直到水分全部都焅干,就可以抓一把白芝麻,翻炒均匀之后,就可以出锅了。
一道麻辣鲜香的鸡丝炒好,裴行简都要咽口水了。
他差点就错过了这么美好的食物。
“好了,裴总,这里是米饭,用珍珠米焖煮的,碗筷都摆好了,等您们享用完,我再来收拾。”
高若微说着,就打算带着自己的饭盒回保姆间,所有的东西都准备好,她们只需要吃就行。
“嗯嗯,辛苦你了。”
高若微:我不辛苦,命苦……
可惜,表面上,她啥也不敢说。
5:50,高若微回到保姆房里,5:53,段琼脂、裴淼淼、梁川准时到达。
“哇撒!这些都是小高做的吗?”
段琼脂一进门,就闻到了冲天的香味。
“嗯嗯,都用保温板热着的,大家洗洗手,开吃吧。”
“大哥好。”
梁川面对自家大舅哥的时候,多少是不敢随意放肆的,至少要看起来显得稳重一点儿。
他带了瓶茅子过来,讨好大舅哥。
裴淼淼对自家哥哥一向随意,拉着自家老公先进去洗手。
所有人都坐定的时候,段琼脂开口第一句,就让在场的人除了裴淼淼都一头雾水。
“小高呢?她吃饭了?”