第238章 臣服一碗面238(1 / 2)
评委们有些一言难尽地看了一眼彼得,但都没说什么,拿着刀叉照做,第一个尝了这菜之后的评委眉心微微皱着,随后点了点头,拿起一旁的水喝了一口,抬手示意自己品尝完毕。
然后低头在桌边的册子上写着什么。
其他几位评委也陆续给出自己的评分,综合一下,给了彼得一张未晋级的卡片。
彼得看起来有些沮丧,但依旧维持着绅士范,朝各个评委鞠躬道谢。
一个评委却在最后叫住了他,这是一个长者,头发虽已花白,但精神矍铄,一双眼睛鹰一样地看着彼得,笑容却是柔和的:“年轻人,你的菜做的很好,至少想将华夏美食与西方美食融合在一起的这种精神是可嘉的,如果下一次能直接配上生洋葱,口感可能会更好。”
这句调侃,令现场气氛活泛了些,至少没有刚刚那么紧张了,彼得冲那老者点头致意,潇洒离了场。
紧接着就是一道西湖醋参鱼,因为用的鱼是上乘的,鱼很鲜,别的就无功无过了,评委略略尝了一口,就打了分,综合一下依旧是给了一张未晋级的卡片。
晋级卡片只有五张,今天这些评委很是严格,刘德不由擦了把汗,下一道菜已经轮到自己的东坡羊蹄了。
金属罩子被掀开,晶莹的羊蹄呈微微的焦褐色,从透明感可以看出胶质很足。
那个头发花白的老者先拿起一双筷子夹了一筷子,别的评委才跟着那起筷子各自夹起面前的东坡羊蹄。
众评委的面部表情被摄像老师给了个特写,投射到前方的大屏幕上。
那老者先是蹙着眉头,待那软烂的羊蹄在口中抿化,他才拉长声音“嗯”了一声,看起来甚是满意。
刘德看在眼里,不由松了口气,唇角微微扬着。
别的评委也都品尝完毕,大家统一给出了分数,最后刘德终于拿到了本次第一张晋级卡。
“你这道东坡羊蹄很好,肉质丰盈,入口即化,且你用的不是猪蹄,没有特别油腻的感觉,食用之后甚是清爽,很好,很好。”一个较之那个老者略略年轻些的评委点头评价道。
刘德更是得意了,朝那评委拱手作了个揖。
根据众评委的严苛程度,这次评分里的八分算是高分了。
紧接着,众评委陆续试了几道别的参赛选手的菜品,什么虫草炖鲜贝汤,什么新式牡蛎狮子肉,什么翡翠鱼羊烩……名字起的花哨,但评分都不算太高,纷纷与晋级卡无缘。
楚竣的菜品这次倒是进步不少,一道——玲珑珍珠鱼圆,为他争得了一张晋级卡。
陆陆续续又有两张晋级卡被发出,总共就五张晋级卡,眼看就剩一张了,可是还没有轮到江皓的菜品被品尝。
规则是如果晋级卡被发完,那比赛就提前结束,评委不再品尝后面的菜品。
下一个参赛选手莫名紧张,看着自己的菜品被评委给了张未晋级卡片,有些沮丧地离了场。
终于,轮到了江皓的肉臊面,他却丝毫不担心因为轮到他有些慢而着急,依旧抿唇淡然看着台下。甚至冲苏冷眨了眨眼。
“下面是来自午间小食的江皓所带来的的参赛菜品——肉臊面。”主持人已经在介绍了。