第246章 旧事重提246（1 / 2）

江皓点点头，将手中托盘放到他面前：“好了，您请用。”

粉蒸肉还冒着热气，竹制餐盘的清香使得粉蒸排骨看起来更加的诱人，油脂已经将晶莹的糯米粉浸透，闪着油光，光是让人一看就觉得食指大动了。

老饕毕竟是见识很多的，知道这是粉蒸排骨里的上乘，但直到他将一块排骨送进口中的一瞬间，这才知道这菜已经超出了他经验里的上乘级别。

是那个熟悉的味道，十几年都没再吃到过的味道。

但好像又同之前那个味道不是跟一样，尝一块儿又觉得尝不太出，他又加了一块送进口中，细细咀嚼起来。

肉质丝毫不柴，排骨的汁水丰盈，糯米不时能吃到麻椒的香气。

对！就是在你满足的吃下一口肉的时候，觉得也不过如此的时候，那麻椒和香料的味道就在你口腔迸开了。

肉香能吃出十分新鲜，香料的味道既没有盖住肉香，也没有使得排骨肉有任何逊色，总之就是相得益彰，偶尔麻椒让舌头和味蕾的适当得到一点刺激感，更是让人吃了一块还想再吃一块了，糯米的香气更是久久萦绕在唇齿之间。

老饕满足地闭上了眼睛，细细感受。

好像是比之前江正力做的还要出彩呢。老饕心中暗暗叹服。

“您可以蘸着油碟试试。”江皓出声提醒他道。

“哦？”老饕这才注意到托盘上还有一个小碟子，点头道，“好。”

意外的，蘸了香油醋碟的排骨入口的一瞬间就让老饕惊艳地发出一声赞美：“嗯……不错，清爽和油香让排骨的口感更加提升了一个层次。”

区别于陈醋的酸洌，香醋本身淡香气味更加适合搭配这道菜，既不会喧宾夺主，也不会寡而无味。

老饕一连这样吃了五块排骨，却一点也不会觉得腻，最后才捧起丝瓜汤喝了一口，却是清爽鲜美地令他不住点头。

这顿饭吃的老饕很是心旷神怡。

他擦着嘴朝江皓点头：“不错不错，粉蒸排骨不错，丝瓜汤更是不错，有些当年你父亲的风范了。”

“您吃过我爸做的？”江皓勾了勾唇。

“是啊。”老饕看了下左右，目光落在达子身上，“这位小兄弟，你可以回避一下吗？”

达子心知面前这老者是有事要同江皓说，识趣地去了后厨以作回避。