第994章 饼干994（1 / 2）

季安然把骨头放在刚才煮鹅的汤里，加少许的盐继续炖煮。

剩下来的按照要求，准备六谷，稻、粱、菽、麦、黍、稷，这就是古人常吃的东西了。

最后再把这六谷全都研磨成粉，六谷中除了稻子，要去壳子之外，其余五谷都要带壳。

做好之后，她们将刚才做好的鹅绒，和这六谷混合到一起。

一共好几种颜色，看起来十分赏心悦目，最后又加上了鹅汤，给一点点揉成面团，再捏成了小饼之后拿出去晒干，最后做成的就是饼干。

但季安然还有一个疑惑一直没有解开。

“那为什么要叫做皓羹呢？”

这时导演说：“其实这就是它神奇的一个地方了，虽然它看起来跟一块饼干差不多。但是古人因为缺乏保鲜技术，一些大型的禽类，或者是畜类。”

“在一顿吃不完的情况下，就会采用风干的方法，来储存食物。那鹅饼晒干之后，也就可以储存很长时间了。”他微微一笑。

“吃的时候取出一块用开水一冲，就会变成一碗羹，十分方便。这就是我们古代的时候，最古老的速食美食了。”他道。

她们又等了几个小时，把这个鹅饼放进烘烤机快速烘干，发现这个鹅饼确实跟饼干很像。

干燥情况下，应该可以储存很长时间。

季安然拿了一块，放到小锅里，开小火一边煮一边用勺子搅拌。

五谷中的淀粉经过加热，开始变得粘稠。

鹅肉和六谷粉，充分化于水中，慢慢的一块饼就变成了一碗粥。

那么这碗皓羹就终于做好了。

它看起来是土黄色的，平平无奇，跟人们平时喝的那些饮品好像也差不多，真看不出有什么特别的东西。

但是如果有人说，这是用一块长得很像饼干的东西冲泡出来的，估计人们都会大为惊叹，深深的感觉古人的智慧真是厉害呀。

简简单单一碗羹，不仅浓缩了五谷杂粮，和一整只鹅的精华，更是凝缩了古人的智慧结晶。

这速食技术可比方便面要早了三千多年，入口丝滑毫无颗粒，鲜香骨汤浓稠绵密，不愧是天地无双的御制珍品。

而且方便又美味，季安然一用勺子一点点吃着，发现它在口中一点点的化开，充分满足了她的味蕾，实在是太好吃了！

她微微地眯着眼睛很是享受，从来就没有喝过这么好的东西，它既像粥又像汤。

真的无愧于皓羹这个称呼！

她现在终于掌握了皓羹的真正含义，知道了什么东西才能配叫做羹。