第271章 忙碌并快乐着271（1 / 2）

“好像没有！”几人相应的回答道！</p>

“那我来做吧！如果他们退菜了，那就留着做今天晚上的员工餐！”姜九天笑着说道。</p>

出现退菜也正常，如果退了，那就当做员工餐好了，又没有任何的损失，他们又不是某些黑心商家，从来不和客人吃一样的东西，有的不是不吃，而是不敢吃。</p>

因为他们知道里面加了一些什么东西，因此这才不敢吃，也不能吃。</p>

“小天，要不去询问一下客人吧！”一旁的姜建武向着姜九天说道。</p>

“不用，菜都是现成了，很快就能出餐！”姜九天笑了笑说道。</p>

姜九天都这样说了，姜建武一个打工的，自然老板说什么，就怎么做好了。</p>

“先去上其他桌的菜吧！”姜九天对着传菜员说道，同时开始备菜起来。</p>

因为毛血旺的食材，都是提前准备好的，因此确实要不多久就能出菜，这道菜更多的时间还是在处理食材之上，真的做的时间确实不多。</p>

背完菜的姜九天迅速的行动了起来，一边炒制着毛血旺的锅底，一边翻炒着毛血旺的底菜，底菜姜九天采用的是绿豆豆芽和油麦菜以及少许的小芹菜杆。</p>

将其炒制断生之后，放入等下盛放毛血旺的盆子当中备用，不管是使用的绿豆豆芽、还是油麦菜和小芹菜都是自家种的和发的，发绿豆芽又不是什么难事。</p>

至于油麦菜和小芹菜，别忘了姜九天农场当中的大棚，再说了，这段时间即便是不用大棚，也能就爱那个这些菜种植出来的好吧，在蔬菜之上，自然可以绝对的放心。</p>

主菜这边就不用说了，必不可少的火腿肠、血旺，以及毛肚、黄喉等等，但没有加鳝鱼什么的，加鳝鱼又是另外的一个价格了。</p>

姜九天的速度很快，随着最后的所有菜全部入盆，紧接一勺加辣椒段和花椒的热油下去，最后给毛血旺盖一个帽，姜九天用了不到10分钟的时间，出了这道菜。</p>

“5号桌的毛血旺好了，出菜！”姜九天对着传菜员说道。</p>

“要是对方不要了，就端回来，不用和客人.......！”姜九天接着对着传菜员说道。</p>

这一次本就是他们的失误，当然这也是人之常情，有时候出点失误也正常不过。</p>

因为是他们的失误，就是他们的问题，因此挨打要立正，没有那么多借口。</p>

“鱼香肉丝是吧！等着，我这就做，很快就能出餐！”姜九天接过新的一份点菜说道。</p>

紧接着，姜九天就又开始做着这一道家常版的鱼香肉丝，因为很多准备的菜，包括肉丝已经用完了原因，他只能他从头开始做这道菜。</p>

他从冰箱当中，取出一块已经进行了简单处理过的里脊肉，随后将这块里脊肉切下一部分，接着将多余的放回去，然后回来将剩下的这一块里脊肉先切片，再将其切成丝。</p> 切好放入盆中，接着之后用盐、料酒、水淀粉、葱姜水将其腌制片刻，然后，将准备好的木耳、胡萝卜、青椒等切成丝备用，自然少不了灵魂的泡椒和大葱了。</p>