第352章 平民食堂352（2 / 2）

对于原生态的食材，她们两个对于餐厅的未来，也就更加的有希望了。

“这一点，我必须要在宣传上重点的突出出来。”

兰素说道。“我相信，光是这一点，就能够吸引到更多的顾客。”

“只不过，这个价格，可能要做一定的调整了。”

沈若雪摇摇头，道。“我的想法是，价格不做调整。”

“为什么？”兰素问道。“如果价格不做调整的话，这原生态的食材，可要比菜市场的食材成本高很多呢。”

林奕也是摇头说道。“我也觉得没有必要做调整。”

“首先，这原生态的食材，并不会比菜市场的食材成本高，因为这是我自己承包下来种植的，是直接从种植基地拉到我们的餐厅来的。”

“省去了中间商赚差价的环节，我们只是多了一个运费，所以相对来说，食材成本并没有增加。”

“另外，我们的餐厅，虽然主打的是药膳，但最主要的主打，是平民食堂。”

“也就是说，是一个能够让大家都消费得起，是一个让大家可以在家不用开火，放心大胆的在我们这里吃饭的食堂。”

“如果价格偏高，到时候很多顾客会望而却步，导致我们失去了一些生意，这就更不好了。”

“只要我们还有利润在，那我们就可以一直保持着原有的价格，薄利多销。”

这些都是沈若雪之前的想法，当她跟林奕说了之后，林奕觉得这些想法非常的不错，所以就记在了心里。

沈若雪也是笑着说道。“是的，兰素，我们真正需要的，是做量。”

“将所有的分店全部做起来，把顾客们全部都吸引过来，哪怕是一份饭菜的利润很低，但只要有利润，然后等到量真正的做起来，那我们依然是可以赚钱的。”

“并且，量多了，我们赚的钱也依然是不少的。”

兰素点了点头。

她明白了眼前这两个老板的心里想法。

确实，在如今的时代，很多年轻人根本就不会做饭。

而随着工作的强度和快节奏的生活，也会导致大家根本就没有时间做饭。

而真正的点外卖呢，有很多人又会觉得某些外卖不好吃，吃了之后又会不健康之类的想法。

如果有这么一家餐厅，能够不需要任何外送的运费，还能够给他们保证足够的健康和卫生。

同时，价格又在大家接受的范围之内。

那基本上，这家餐厅就能够成为所为的平民食堂，平民厨房。

若是真正的能够打到这个标准，能够让大家都接受，那未来餐厅的销量，一定是巨大的。

哪怕是一份饭菜的利润只有一块钱，但只要是将这个市场拿下，那最终到手的利润，也会是巨大的。

通过这一次的聊天，兰素再一次觉得林奕和沈若雪的思维真的是非常的超前，也非常的有商业思维。

这是一个巨大的市场，目前还没有人涉足，若是能够一举拿下，那将来，一定会成为餐饮业的巨头！