第45章 香辣羊蹄89(1 / 1)
等油热后把羊蹄怼进去,现在锅里煎一下子。然后反过来,半煎半炒。 表皮必须煎的焦香,这样才能去除腥膻味。 然后将煎的差不多羊蹄捞起来,锅里剩下的油也不用倒了,直接加入姜蒜沫爆炒,整出香味。然后加入香辣酱、孜然,炒熟。 章禹把提前准备好的粗辣椒面跟细辣椒面加进去,炒出香辣味。 再把羊蹄子倒进去,在里面咕噜两圈,让其粘上调料。 忙完这些后,差不多就可以收工了。 章禹正要下最后的调料调味,就看到大门被推开了。戚则卿自己一个人溜了进来。 “做什么好吃的呢?我看看!”戚则卿一进门就往厨房这边走,看到章禹做的羊蹄后,一脸惊喜,“羊蹄?” 章禹点点头,“香辣羊蹄,等下就好了。” 然后加入白糖、黑芝麻、青红尖椒沫,然后颠两下锅,把调料散开。 “葱、香菜我记得你都吃对吧。”章禹问了一句。 戚则卿点点头。 行,那就好说。 最后加入葱沫跟香菜,这才可以吃了。 一道香辣羊蹄终于好了。 章禹把羊蹄一根一根码在盘子里,最后看着满满一盘的羊蹄,只觉得这菜太麻烦了! 端碗这事,戚则卿熟! 两人一前一后把羊蹄跟碗筷拿到客厅,章禹看了她一眼,“吃吧,我先去洗把脸。” 洗把脸,闻了闻身上,一股羊膻味。 抖抖衣服,章禹这次啊回到屋里。 看着桌子,对方已经啃了一个了。 章禹赶紧坐下,抄起一根羊蹄,吃了一口。 鲜、向、辣、美! 若是用一个字形容,那就是——爽! 他一个还没啃完,对面坐的的戚则卿已经啃第三个了,一边啃,一边直呼:“好辣,有水没……” 见她都这样了,还不去给自己倒水,章禹只能起身帮她倒一杯。 “对了。”章禹把水放在她面前,“等会留两根你带回去。” “嗯?不用,我在这边吃完就行了!” “……”章禹无奈,“那两根羊蹄是让你带给罗晋的。” “啊?”戚则卿抬起头,小嘴周围满是调料,还好对方来之前已经把口红给擦掉了。 章禹示意她问问自己衣服,“你身上都这味了,回去对方不会知道?”之前偷吃的时候味道没这么大,带不带都行。 这次嘛…… 戚则卿看了看自己衣服,最终点了点头。 确实,味有些大。 算了,最近罗大厨也受苦了,让他尝尝鲜吧。 章禹没吃多少,啃了一个就没吃了,一直坐在那里看着对面的戚则卿吃。 还真别说,那样貌、那身材。 章禹忽然想着,自己要是讨她做媳妇会怎么样? 想了一会,章禹得出一个结论! 对方会把自己当成厨子使唤的团团转!