第73章 好吃不过饺子144(1 / 1)
等贺老师上来后,画风顿时一变。 看着自己包的扭扭歪歪的,贺老师一脸尴尬。“我没包过这种皮的饺子。” 黄老师在一旁一边包着饺子一边笑道:“没事,能包住就行。” 确实,这话没毛病。 但那歪歪扭扭的,看着不见得能吃下去吧! 章禹见此,停下了手上的活,“贺老师,来,我教你一下,很简单的。” 然后拿起一个饺皮,夹了一些馅。 贺老师见了,赶紧跟着做。 “你看,你那就多了,用筷子夹一些下去。”章禹看了一下他夹的馅,提醒了一下。 贺老师立马用筷子夹了一些下去,“可以了吗?” 章禹点头,“可以了,贺老师,你记住饺馅放这些就行,我这边赶的饺皮几乎差不多大。” 这不是他随便说的,得益于系统经验的加成,他擀出来的饺皮大小相差很小。 听他这么一说,贺老师立马点头。 章禹继续教他,“你把饺子皮这么对折一下,对。然后向我这样。”章禹一边说着,一边将手示意给对方。 贺老师顿时看了过来。 “看好了,两只手大拇指跟食指。”章禹动了动手指,“夹住这里。” 章禹示意了一下位置。见对方夹好了,才继续道:“对,就是那里,然后使劲一夹,同时记得往里面挤一下。” 刚说完,一个饺子就包好了。 而贺老师那边也跟着章禹说的做,一个饺子出现在他手里。 “这就完成了?”贺老师一脸不敢相信。 黄老师在一旁笑了笑,没说话。 “我在试一下。”贺老师将包好的饺子放好,拿起一张新的饺皮开始包了起来。 章禹见没多大问题了,继续忙活擀饺皮。 另一边。 李晓云拉着戚则卿不是拍照,就是说悄悄话。章禹看了她们一眼,两人聊得正欢。 罗晋把电水壶开启后,闲着没事就在院子逗狗玩猫。 没多久,对方走了进来。 “水滚了,要不要下饺子?” 章禹看着簸箕上的饺子,说道:“差不多可以下了,你们先吃。” 然后起身离开座位,“我先去给你们调一下调料,配着饺子吃。” 说着,向厨房走去。 还好屋里的人对葱姜蒜没忌口的。 章禹拿出几个蒜瓣,把一个小的案板从墙上拿了下来。 然后皮也不剥,直接放在案板上一拍。 蒜瓣皮立刻炸开,章禹这才开始剥皮。 很快,几个蒜瓣皮被剥掉。 章禹用刀将蒜瓣头给去掉,然后快速将其切成丁,然后剁了一会,才将其放在一个碗里。 这次系统给的很多。 不光给了饺子配料的合适比例,还给了调料的配置。 光调料的调配就有三种。一种是万能油醋汁,第二种是带辣椒的红油蒜泥汁,剩下的一种则是带有芝麻酱的风味麻酱汁。 要知道,这些调料可不光能吃饺子啊!像一些凉拌菜,卤味沾佐料,都能用上。 蒜泥已经搞定,章禹决定调个正常的万能油醋汁。 两勺生抽,三勺陈醋,再来一勺蚝油,白砂糖一勺,半勺鸡精,最后在浇上一勺香油。 章禹将其搅拌一下,然后端到客厅。 黄老师没在包饺子,反而是擀起饺皮来。 见他过来,黄老师道:“赶紧的,擀饺皮,煮饺子等会我来煮。” 章禹将油醋汁放在桌子上,重新坐回自己的位置上。黄老师则端着簸箕去煮饺子去了。 见已经开始煮饺子了,李晓云跟戚则卿也不聊了,起身去厨房帮忙。 包饺子不会,但帮忙端一下饺子还是可以的。 章禹动作很快,贺老师一个人包饺子的速度还没他擀饺皮的速度快。