第一百九十二章 姑姑是旺夫的（1 / 2）

　　接下来我们把泉水倒入鸡蛋液里面，然后继续用筷子搅拌均匀，这里一定要记住，我们蒸蛋的时候一定要用温水，这样蒸出来的蛋羹才会滑嫩。

　　再用过滤纱网，把鸡蛋液过滤一遍，过滤出里面结块和小泡泡，这样蒸出来的蛋羹就不会是蜂窝状。

　　完成之后，把锅里的水给烧开，放入蒸屉，再把鸡蛋羹放入蒸屉中，上面再扣上一个盘子，防止水蒸气滴入，最后盖上盖子中火蒸十分钟。

　　蒸蛋的这个时间，可以用来切一点葱花，等下用来点缀，十分钟过后，把火关了静待五分钟，这样鸡蛋羹才会更加滑嫩。

　　用干净的小刀轻轻划上几刀，这样倒入生抽时会更入味，然后撒下几粒葱段点缀，这样水嫩又好吃的鸡蛋羹就做好了。

　　“鸡蛋羹来咯。”

　　一边喊，一边快速端着鸡蛋羹快步走了过来。

　　“哇！妈妈，好香！”

　　小宝吧嗒吧嗒小步拿了自己小碗走了过来，对着桌子上的鸡蛋羹就是一顿嗅，然后眼巴巴的看着，嘴角还流下可疑液体。

　　“香吧，来，和哥哥们坐好不许乱动喔，等下摔下来，妈妈和连奶奶去把饭拿出来先。”

　　看着宝贝们可爱的点头，师知画夸了一句乖后，和连姨一前一后进了厨房，她拿蒸屉上另一碗鸡蛋羹，连姨则是连锅的把米饭搬了出去。

　　“来，这是弟弟的，大宝的，二宝的，这是连奶奶的，这是妈妈的，好了，快吃饭吧，有点烫慢一点哟，等会吃饭我们一起去看桃花，今年桃花开了呢。”

　　师知画一个一个的装好米饭，又给彼此舀了两三勺的滑嫩鸡蛋羹说道。

　　“好！妈妈吃饭，连奶奶吃饭！”

　　三小只异口同声喊了人，拿着小勺子，自己动手挖眼前的饭吃。

　　“嗯，这鸡蛋羹一如既往的好吃，又嫩又滑的。”

　　“哈哈，连姨喜欢就多吃一点，这次蒸的多了。”

　　说着，师知画又给孩子们和连姨舀了两勺到碗中。

　　“够了够了，这好吃的给大宝他们吃就行了，他们正长身体，我一把年纪了，吃啥都行。”

　　连姨赶忙阻止，这鸡蛋羹是真的好吃，吃到嘴里入口即化的感觉。

　　“没事，我也就偶尔才蒸那么一次，家里不缺这点东西，而且厨房里鸡蛋有一篮子呢，吃完了我公公婆婆那边又送过来。”

　　“连奶奶，吃。”

　　“好好，吃。”

　　看着懂事的孩子们，师知画心里高兴之余还有些失落。

　　两年多了，村里的路修好了，前年种的桃树在今年也开花了，开的是那么绚烂，但你又在哪里？

　　感受到妈妈身上的悲伤，三个孩子没有闹腾，就是小宝喜欢吃饭吧唧嘴也停了下来，有些不知所措的安静吃饭。

　　“……”

　　小孩子都能感受的东西，连姨也能感受出来，张了张嘴，又不知怎么安慰，最后化为一声长叹。