第7章 出摊7（1 / 2）

容简交完学费便去菜市买了一些食材，回到家的时候已经是下午三点，他把袖子一撸，把猪手拿出来用清水洗净，再用□□把猪手上的碎毛给烧掉。

接下来就是放进锅里煮五分钟去血水，再次捞出来放在冰水中，这样可以使猪皮有韧劲。

容简依次把香油、八角、草果、干辣椒、陈皮花椒等炒香，然后放入砂锅中放入早上留下来的农汤，再次把猪手放入砂锅中闷煮，期间还放了葱结和一些卤香料。

先大火熬制二十分钟在转小火熬制熬制四十分钟左右，因为鸭翅比猪手容易入味的原因，容简在猪手煮制一小时才放入鸭翅进去再次熬制半个小时，就可以关火把食材捞出来，免得食材煮过头，猪手软烂过头就不好吃。

猪手鸭翅放在阴凉处留着下午出摊用。而卤水则是去掉里面的香料倒进一个干净的盆里放在阴凉通风处，明天还可以接着继续用，这卤水越老味道越好。

容简把猪手和鸭翅卤制好了以后，便默念咒语进入空间。

一进入到空间，容简看到空间里的一幕幕顿时眉开眼笑，空间里前些日子种下来的菜种子已经成熟了，绿油油一大片很喜人。

之前的小鸡仔小鸭仔也长得半大，精神抖擞的在山间跑。看来要不了多久，这一批小鸡仔小鸭仔就能成熟拿去买了。

而之前种下的南瓜西瓜也已经结了一个个手指头大小的果实。

容简摘了数十斤的生菜，生菜非常嫩，翠绿翠绿一看就知道非常的爽脆可口。

一出空间一看时间已经是下午四点了，是时候可以出摊了，他在菜市场里要了一个地摊位。每个月只要出六百块钱的摊位费就能安稳摆摊，也不用担心城管的驱赶。

容简把生菜和卤菜放在板车上拉到市场上，市场距离他住的地方差不多二十分钟左右的，等容简把菜拉到市场上已经，额头都是细汗，想着到时候赚钱了一定要第一时间买一辆三轮车，这样不仅能多拉点货也能让自己轻松一些。

容简把卤猪脚放在一个能自动加热的保温桶装置，地上用蛇皮袋做成的布垫在地面上，然后放上生菜，用粉笔在纸皮上写着三块钱一斤放在旁边。

他把带来的小板凳一放，老神坐在旁边卖。

到了下午五点半的时候，菜市来买菜的人逐渐多了起来。

其中一个家庭主妇带着刚放学的孩子来市场上卖菜，经过容简的摊子时，被一股浓郁馋人的香味所吸引。

她走上前，看到保温桶里焦糖色肥瘦适中的猪手，香味就是从这里散发出来的。

牵着女人的手孩子鼻子猛地吸了吸：“妈妈，好香呀。”

女人咽了咽口水询问道：“这猪手怎么卖呀？”

容简悠悠然道：“二十五块钱一个。”