第7章 生煎包vs出摊14（2 / 2）

　　思索间，他已撸起袖子，把半个柠檬切片去籽，撒入糖和盐抓匀腌制片刻，另外半个则捣出汁水备用。

　　他往锅中撒进茶叶冰糖水熬煮。

　　煮开后挪到一旁放凉。

　　又把今日买回的一小块猪肉剁成肉泥备用。

　　再次往锅中加入几勺水，随后放进葱、姜还有花椒，煮开直至煮出香味。

　　煮好的汁水被倒入之前的肉末。

　　初棠又打下个鸡蛋，后又撒入盐、糖、胡椒粉，用筷子搅拌成肉馅。

　　馅已做好，他方掏出叠馄饨皮擀了擀，擀得稍薄些，才一片一片掀开。

　　初棠将肉馅放入馄饨皮中，用包包子的手法，一点一点将肉馅包进面皮里。

　　包好的生煎小小一个，特别可爱。

　　“像朵小花，好可爱。”晴云不知何时跑进来，她凑过头，眼眸发亮问，“这是又要做好吃的？”

　　“生煎，咱们一起吃。”初棠偏头笑笑。

　　“奴婢还有什么可帮忙之处吗？”晴云已经把锅涮好，又蹲下砍了几根柴塞进火灶。

　　“那你看火吧。”初棠回。

　　把生煎平铺在锅里，再倒入油。

　　很快，便有滋滋声起。

　　肉馅的香味也随之被激发出来。

　　“好香呀！”晴云情不自禁吞咽了一下。

　　“可以吃了吗？”

　　“还没。”初棠摇头。

　　他那碗调了点淀粉水倒入锅里：“再闷会儿就可以啦！”

　　那边的茶刚好也放凉了。

　　初棠暂时没有冰块，但有在井里泡过的水，他把水和茶混在一起，再放入先前的柠檬片搅拌。

　　他抿了口，柠檬茶特别清新沁凉。

　　把柠檬茶端给晴云后，生煎也可以出锅了，初棠掀开盖子，浓郁的香味萦绕而上。

　　“你尝尝？”他拿碗给人夹了几个。

　　碗中生煎肉香四溢，底皮金黄酥脆，咬下去的时“咔喳”一声，听得人分外舒爽。

　　入口的肉馅汁水饱满。

　　烫得人哈哈几声又舍不得吐出来。

　　晴云抽气，她晃晃舌头：“好吃，但是好烫啊！”

　　初棠望着晴云那个模样笑了，不由得忆起自己第一次吃生煎时好像比晴云还焦急。

　　他递上茶碗：“先喝点柠檬茶。”

　　*

　　翌日上午。

　　摆摊用的食材昨夜已经清洗干净，放在篮中备用，忙活许久，初棠做好藕盒和柠檬茶。

　　临近晌午，书院下学堂。

　　初棠也恰好赶到昨日已预定的摊位。

　　除去达官贵人家，这个朝代大多数人一般不吃午饭，只吃些点心类的食物果腹。

　　他这藕盒算是“投其所好”了。

　　但不少围观而来的人觉得新奇，但也只是抱着观望的想法，无人给他开个好头。

　　不知多久后。

　　终于有位路过的汉子发话。

　　汉子：“你这小哥儿模样倒是一等一的俊俏，可惜不在家里绣花，跑出来摆摊？这算什么事？”