第16章 照烧鸡肉丸vs醒酒37（2 / 2）

　　“您要挑哪套？”

　　初棠：“……”

　　昨天才量的尺寸，今天就做好了？

　　他伸手摸摸衣物料子，衣衫顺滑细腻，似乎比回门那日的质感还要好。

　　一个镇子的布庄能有这么上乘的面料吗？他甚至都怀疑是程立雪把自己珍藏多年的老底送去裁衣服，如果是那样的话，这家伙也没那么讨厌吧。

　　啊呸。

　　初棠猛地摇头。

　　阿午你能不能有点骨气？几件衣服就把你打发了吗？晦气和克妻都是不争的事实！清醒点，他还总欺负你！

　　千万不能被渣男的小恩小惠蒙骗。

　　*

　　初棠回到寝房时，程立雪竟又不在房中。

　　除第一夜，都是他独守空闺，这反倒正中下怀，好叫他不用防贼似的防着这个克妻男。

　　但怪异的却是连大黄也不来找他玩了。

　　次日，初棠起得早。

　　因昨日没买食材，他和晴云匆忙去赶早集，常去的那家肉铺里有现成的手打鸡肉泥，又在隔壁阿婆摊位买走几块老豆腐。

　　今天就卖“照烧鸡肉丸”。

　　主仆二人回到小厨房忙碌起来。

　　晴云在帮忙生火烧水。

　　初棠则把豆腐捣碎，加入鸡肉里，又放了两勺生抽、半勺料酒，一点黑胡椒粉，最后撒进些淀粉搅浑成黏糊糊的泥状。

　　他洗干净手，往大盘的鸡肉泥里抓起一团，慢慢收拢掌心，从食指与拇指连接处，即虎口位置挤捏出个丸子形状，大小和鱼蛋相当。

　　一大盘肉很快被捏出许多丸子。

　　捏好的丸子放入锅中开水，煮至其慢慢浮起，便是熟了。

　　趁着煮丸子的间隙，初棠用生抽、老抽、酒、蜂蜜、蚝油、清水勾芡淀粉，调出一碗照烧汁。

　　弄好照烧汁，锅里的丸子也陆陆续续浮起。

　　把米白色丸子捞出，重新放入干净的锅里，初棠又往里倒入调好的照烧汁。

　　丸子和着料汁被大火煮滚，又被人不时翻面，白丸子也愈渐吸满浓稠的汤汁，成色油亮诱人。

　　只闻着香味，便垂涎欲滴。

　　翻出前些日子做烤苕皮时让十一帮忙削的竹签，幸好这些多余的签子被留下来，现在正好可以用来串鸡肉丸子。

　　“三个丸子串一串就好。”初棠给晴云示范了一遍。

　　“奴婢知道了。”晴云微笑。

　　“这串给你尝尝。”

　　“对了，你看见大黄了吗？”

　　这次，晴云竟难得没有太抗拒，只是微呆滞一瞬接过他手中的肉串。

　　初棠垂头继续串肉丸，自言自语道：“这两天都不见它来找我玩了。”

　　“您很喜欢大黄吗？”

　　“喜欢呀。”初棠唇角轻弯。

　　“呼。”

　　这满满一盘照烧鸡肉丸总算串完，初棠将之悉数装进小木箱：“我们先出去摆摊，大黄是程立雪的宠物，好像也不太需要我担心。”