第23章 脆皮流心蛋vs酱肘子54（2 / 2）

　　初棠点头，这味药材虽有毒，但的确有祛寒除湿，温经止痛之功效。

　　“那您记得煮久一点哦。”

　　“你这孩子。”

　　苏嬷嬷笑了笑，好似看到初棠肩脖的发丝卡进领口，她抬手替人顺理了一下：“知道啦。”

　　“那我先走啦，记得要煮久些。”

　　“欸，跑慢点，可别摔着。”

　　“不会的。”

　　初棠回头应了句，便拐进条廊道消失踪影。

　　*

　　先前耽搁太多时辰，初棠马不停蹄跑回小厨房，气都没顺几口便掏出篮子里的鸡蛋。

　　今天要出摊的是，外表金黄酥脆，咬下去时一□□浆的“脆皮流心蛋”。

　　初棠蹲下生火。

　　果然还是赚钱重要，等他挣得盘满钵满，才懒得和那个臭男人周旋。

　　先和离再跑路，恕不奉陪！

　　锅中水加入少量白醋和盐，待其烧开后，初棠才从篮子里拿出鸡蛋，哐地一下打开下入锅里。

　　整个的蛋落入热水，没有散开，又因水中含有醋和盐，蛋白很快便凝固成团状。

　　鸡蛋不能煮至全熟，要保留里面的糖心状态。

　　每个鸡蛋的蛋白凝固后，初棠便将其捞出备用，直至煮出满满一大碗，他方才停下。

　　煮好的糖心蛋被依次裹上面粉、鸡蛋液和馒头屑。

　　油温六成热左右下锅。

　　油温不能过高，不然就不会流心了。

　　油锅滋哩咂啦响。

　　初棠喜滋滋闻着油香。

　　“少爷，好香呀！奴婢都流口水了。”

　　“晴云？”

　　初棠一回头就看见晴云笑吟吟走来：“你阿娘和妹妹都安顿好了吗？”

　　“都好，这是奴婢妹妹给您画的。”

　　晴云说话间又要给他跪下叩谢，吓得初棠蛋都丢在歪了，连忙跑过去扶人。

　　“你别跪我啊！我受不起。”

　　他便扯着人起来，便接过画。

　　这幅图画的是他，作画之人落笔精妙绝伦，简直将他画得栩栩如生。

　　“你妹妹画功真厉害。”

　　“她说要送给漂亮哥哥，画了整整一夜。”

　　“那我放回去，好好珍藏起来。”

　　晴云自然而然接过他的糖心蛋帮忙炸起来：“少爷您去吧，剩下的这些活交给婢女就行。”

　　初棠满心欢喜跑回来时，晴云已将东西弄得七七八八，他凑低头看了几眼。

　　“火候掌握得不错诶。”

　　语毕，已是迫不及待捻起一个。

　　糖心蛋被炸得金黄酥脆，初棠小心翼翼张嘴，咔嚓一口，还未咬断，里面的糖心已经溢出。

　　很有一□□浆的感觉。

　　“唔。”

　　他偏头舔舔唇间的浆汁。