第640章 南越王宴1040(1 / 2)
回想起昨晚爹爹还有大哥对她的训斥和失望,她双眼中怒火更盛。
今天的主厨位置她可是拿了大哥的资源才得到的这个主厨的,还有今天的这场宴席也是他们佘家的压箱底底牌——南越王宴。
南越王宴出自他们珍馐星古籍记载的十大名宴,据说是母星时期粤菜的发源之一,曾被选入广东十大主题名宴,原本的南越王宴只不过只有九道主菜而已,分别出自史料记载的九个典故,原料选择秦时越人喜欢吃的蛇、鸟(雀)、海产类等,烹制方法也仿效当时流行的烩、烙、炮、炙等做法,连餐前小食也精心选择,如选用当时流行吃的槟榔、荔枝干、青榄等。
可以说是最早的美食,最自然原汁原味的美食。
后来在经过几千年一代一代人的持续不断的改进创新之下菜肴数量增加,已经能凑成整桌宴席了,在他们珍馐星的传承美食古籍上的地位绝对不低。
原本这南越王宴在流传下来之后是有残缺的,后来是他们佘家祖上的人将之填补完全,也因此得到了大族老的允许得以将这几道残缺菜独自受用,成为他们佘家的压箱底底牌。
而这一次,为了赢夏蝉衣,为了她能得到万众瞩目的机会,她昨晚特意央求了爹爹,央求了大哥,得到了大哥的资源,也抢到了这南越王宴能在今天拿出来展现的机会。
有了这南越王宴,这次的比赛她非赢不可。
至于爹爹的失望,大哥脸色的难看,只要......只要她赢了比赛就好了,只要她为佘家争光就好了,到时候爹爹和大哥肯定就不会再怪她了,而是要夸奖她了。
佘庆儿想着,心中深受鼓舞,底气也越发的足了。
原本已经开始缠斗了的手臂也不知道哪儿来的力气,居然可以再一次掂锅了。
但后边的队员依旧胆颤心惊,着急的不行,生怕这疯主厨将锅给甩出去,这可是最后一道菜啊,就算不是特别重要的一道,但也不可或缺。
现在可只剩下最后的十分钟时间了,若是失败了或者洒了可就没时间再做了。
少了这道菜,没准整桌宴席的评价都大打折扣。
不过,就算是将这道菜呈上去了,那评分......
身后的队员们表示对这道菜的美味度已经不抱期望了,之前该大火烹制的时候她却手臂颤巍巍连锅都掂不起来;该小火慢灼的时候,她又像打了鸡血似的,掂锅掂到飞起,完全毫无章法。
呵呵......这菜的味道绝对相差十万八千里去了。
队员们互相你看看我,我看看你,然后一摊手。
得了,有这么个不听劝的疯主厨,团队协作分估计得降落好几十个百分点呢,还有完成度、美味水平、专业水平就更别提了,实在没法儿争取啊,这分数一般是得要个靠谱的主厨才行。