第15章 稀里糊涂有对象了31(2 / 2)
“好!爸爸也吃。”
柳轻生从柚子的小手中吃了一块油渣。
“爸爸,好吃吗?”柚子问道。
“好,好吃。”
事实上,正处于游戏化状态的柳轻生完全没有味觉,但他能怎么说?难道还能说不好吃不成?
“妈妈,妈妈,你也尝尝。”
见柳轻生吃了一颗。柚子捧着盘子跑去与陈雪茹分享。
这可是猪油炸的油渣。
还未出锅,便肉香四溢,透过窗户,飘荡在四合院的家家户户。
“尼玛,那柳家又在家里炖肉吃了。”
香喷喷的肉香下,一个个下意识地做出咽口水的动作。
香!是真的香!
馋,也是真的馋!
“人家今天相看,肯定会做些硬菜招待人家。”
没有到下班的时间,贾张氏这时候还在医院。
有些酸,但氛围还可以。
如果贾张氏还在,铁定上门来骂。
没有这贾张氏,柳轻生又是在相看,自然不会有人来骂门。
不过,请客吃饭可不能就一个菜。
猪油与肉块下锅,不断炒拌至肉块中心无血水为止,时间约20~30分钟,肉块得率70%左右,肉块自锅中捞出后应滤去汤汁及碎屑。
洋葱处理:洋葱经处理清洗后切成末状。
配汤制备:炒面粉、精盐、白胡椒粉、洋葱、月桂叶(煮成香料水)、猪油、红甜椒粉、酱色、肉汤100。
面粉炒至呈微黄色。将油加热后加入洋葱、红甜椒粉炒至洋葱呈黄色,再加月桂叶水、盐、酱色、味精、骨汤,煮沸后慢慢加入面粉搅拌,经煮沸10分钟再用筛过滤备用。
浓