第80章《陆小郎君食谱》，平城已露馅80（1 / 2）

转眼间，大青城又到了秋收之时。陆卓带着李靖、萧蓉、张出尘、长孙无垢还有两个妹妹一起前往大青城各地查看秋收情况，顺便带着他们秋游。

一路走来，陆卓等人听到了太多的欢笑声，今年秋收再次大丰收。

由于土豆、地瓜的产量高，尤其是地瓜。因此，大青城种植土豆、地瓜的百姓特别多。

陆卓在推出土地、税收政策时，大青城的百姓除了要服徭役之外，耕地的租金里便包含了所有税收，因此，百姓自己种植的粮食只要是自用的，便不再用交税。

这些百姓都知道扣除地租之后，自己能够留下多少粮食。看到交完地租之后，剩下属于自己的这些粮食，家里的粮仓肯定装不下了，他们自然高兴坏了！于是乎，他们便情不自禁的南腔北调的唱起了各种小调庆祝丰收，歌声飘荡满了大青城。

陆卓等人骑着马，长孙无垢照旧被陆卓抱着共乘盗骊。大青城的百姓绝太多数都认识他和萧蓉，因此，陆卓等人所到之处，都引起了他们的欢呼。

陆卓见此情形，心中也是感触颇多：这些百姓才是最纯朴的，只要能吃饱饭便已满足！

他看着大青城到处都栽种了土豆、地瓜，随即心中一动：“怎么忘了这一茬了，这些百姓对土豆和地瓜现在的做法很简单，只要煮熟了就行。但长期这样食用，不转换口味，再喜欢也受不了。看来，得尽快将土豆和地瓜等粮食的各种烹饪方法给传授出去才行。用地瓜制作粉丝、粉条等等的工艺也要尽快传授出去！”

陆卓想到这里，又看看天色已临近正午，便对被他抱在怀中的长孙无垢问道：“无垢，肚子饿了么？”

长孙无垢闻言立即回头笑道：“阿兄，我肚子早就饿了，今天中午我们还是吃烤野兔、野鸡肉么？”

陆卓一听，立即笑道：“今天除了吃烤肉，阿兄还准备烤些地瓜给无垢尝尝，如何？”

长孙无垢立即好奇的问道：“阿兄，这地瓜也能烤么？”

“哈哈，地瓜不但能烤，也能做菜。今天中午吃烤野兔、野鸡肉和烤地瓜，晚上我指点厨娘做拔丝地瓜给你尝尝！”陆卓一听，立即笑着回道。

中午，众人便在野外空地用餐。陆卓和李靖带着几个亲卫在附近猎了好几只野兔、野鸡，又让张顺找附近百姓花钱买了好些地瓜，直接点燃火堆烤了起来。

萧蓉等人第一次吃到烤地瓜，个个赞不绝口，长孙无垢更是一口气吃了两个。

当天下午回到陆家庄园之后，陆卓便前往厨房指点厨娘做了拔丝地瓜、辣椒炒土豆丝等菜品。

晚饭之时，吕刚、长孙晟、杜吒、房彦谦等人品尝过这些菜式之后，自然也是称赞不已。

陆卓随即“抄”了土豆、地瓜等粮食的各种烹饪方法和地瓜粉丝、粉条的制作工艺出来，交给杜吒、房彦谦两人，对他们说道：

“两位叔父，这土豆、地瓜虽然能充饥，但如今城中百姓的烹饪方法极其简单，长久食用，必然腻之。依我之见，唯有让百姓们换着法子烹饪才较为妥当。

今日我在大青城中查看秋收情况，发现农户们因为土豆、地瓜产量较高，栽种土豆、地瓜的极多，得尽快将这些烹饪方法传扬出去才成啊！”

房彦谦一听，立即笑道：“此事易耳。多派些厨娘出去，在大青城各处烹饪这些菜品，让人品尝。而后再将这些烹饪方法让人在大青城四处宣读，只一旬，便可矣！”

房彦谦的方法与后世商场、酒楼的试吃如出一辙。事实果然如同他所说的那样，加上房彦谦让人宣传时，直接说出是陆卓创出来的菜式。

因此，这些厨娘在大青城各处烹饪这些新菜式和教人制作地瓜粉丝、粉条，立即吸引了大青城绝大多数人的关注。

土豆、地瓜等粮食竟然还可以烹饪出各种菜品？不少人一开始只是抱着好奇的心思品尝了一下，但他们在试吃过辣椒炒土豆丝等菜肴之后，都点头称许，并将此事传扬了出去。随后便一传十，十传百，仅仅八天时间，大青城的百姓便大多数都学会了。

陆卓见此，干脆编纂了一本食谱，将各种粮食的烹饪方法，尤其是糕点之类的制作方法，只要他知道的全部都抄了上去，交给工坊印制装订成册之后，以成本价卖给大青城的百姓。