第2章：此心安处（2 / 2）

“来了来了。”

今天的金鸣格外不一样，不如说是有了朝气，生气。似乎往日的阴霾都散去了一大半。

“小淼，我们一般一日三餐需要准备什么呀？”

“早上和晚上是喝粥，中午吃米饭，其他的话就看家中有什么食材，再去做就好啦，有时候我也会去街上买一些早点。”

“行，那今天早上就熬个粥，再配一点咸菜，你去买几份豆浆、烧饼吧，面点来不急做了。”

随后金鸣也只能含上几口水，简单的漱一下口，拿手泼点水往脸上简单的洗漱一番了。

……

今日的面点来不及做了，只好先做明日的了。

金鸣看着眼前翻出来的面粉，只能先将就着用了，依次加入少量的清水，拿筷子搅成面絮。

没有酵母粉，就只能用草木灰静置后的上面的清水，先顶着用了，之后有了老面就能加老面发酵，就能快上很多了。

然后开始揉面，揉成团了就先拿个盆盖住开始醒面，没有酵母的情况下，需要时间长一点。

拍了拍手上的面粉，金鸣提起斧子就开始了下一项工作。

劈木柴，是个体力活，也是个技巧活。

“先把木柴竖起来，稍微固定放好了，用斧头比划瞄准清楚，屈膝下蹲，腰背居中，双腿站起时把斧头带过头顶举起来，再猛地蹲下带着手臂斧头下劈，就能一分为二”。

金鸣回忆起了以前姥爷教的劈柴秘诀，快速利落地一劈，果然成功了，不过这个反震力还是有点吃不消，这身体目前来说太差了，还需要调养恢复。

劈了小半个小时辰，气喘吁吁的金鸣放下了斧头，先去把醒好的面团揉一下。

撒上面粉避免沾手，揉面的时候用手掌根部按压折叠，一直重复这个动作，直到面团光滑再拿擀面杖开始擀面。

先擀成一个长方形，再擀薄一些，然后洒上些许清水，这样能方便等下卷起来的时候更加贴合，然后从上到下开始慢慢地卷起来，一边卷一边要整理尽量卷紧实。

之后就得到一个长条的面团，再揉均匀一些，然后拿刀切小块，这次金鸣做了二十二个馒头出来，之后摆放好，然后开始二次发酵，大约变大1.5倍左右，拿起来变轻，就说明发酵好了。

金鸣估计秋天气温较低的时候想要自然发酵，预计得4个时辰左右，只能慢慢等了。

然后走出厨房开始继续苦逼地劈柴。

……

“总算劈完够三天用的柴了。”

只见到金鸣靠坐在墙边失神的望着天空，大口喘着气。金鸣到现在才知道这偌大的张府就只有张柏，张白鹿，姜小淼，还有那个神秘的少爷这四个人，连个杂役都没有，不过现在有了，他就是的，劈柴担水，烧火做饭，搬运杂物，都需要他去做。

“还是得想想办法，脱离这种境况啊，至少得当个管家，手下有两三个人啊。”金鸣还在无奈的想着以后。

“金鸣哥，老爷让我带你去见见少爷还有小姐。”还未见到人，就从门外听到了小淼的声音，然后见她一路小跑过来。

“是该去拜见一下，小淼麻烦你带一下路。”

“金鸣哥，你太客气啦。”

说完姜小淼就拉着金鸣的衣袖大步走起来了。

……

咚，咚，咚。”

“少爷，我带着金鸣来看你啦。”小丫鬟轻轻的敲着门说道。

“小淼，进来吧。”一道温柔的男声传出来。

两人推开木门，走进去，金鸣发现座位上没有人，四周望去，一袭白袍的公子正靠坐在床上，双腿盖着被子，看着手中的书籍。

目光温润亲切，神色如沐春风，仪表堂堂，白俊有形，端是一位佳公子。

“你便是金鸣吧，我名青崖，你昨日做的饭菜很可口，我很喜欢。”张青崖放下书籍缓缓说道。

“小的就是金鸣，些许手艺，蒙公子厚爱了。”金鸣微微弯腰拱手。

“听闻是你出自方林金家，那你可曾读书识字？”

“回公子，上过几年家学，读过几本书。”

“哇！金鸣哥，你也会识字啊。”小淼一阵羡慕。

“我这里有些许藏书，以后可以来我这里读一读，君子不可不多读书。”

“多谢公子，多谢公子。”作为一个现代人，金鸣太知道古代文化的普及率有多低了，只要会读书写字那就是人上人了。

自己原来身体的主人虽然也会读书写字，不过实在是三天打鱼两天晒网，记忆的知识，只能说是有，但是不多。

金鸣暗自道：“全家都是好人啊，以后得好好回报他们。”

“金鸣哥，我们走吧，少爷还要休息，少爷我们告退啦，我等下再过来给你按摩双腿。”

金鸣刚想问一下张青崖双腿的情况，就被小淼拉出去了。