第4章 暴揍贾张氏7（1 / 2）

　　 轧钢厂待客的包厢内，娄振华与几位贵宾吃得正欢。

　　 一位两鬓斑白，腰板挺直，精神矍铄的老者举着酒杯，悠然赞道。

　　 “振华，这桌谭家菜做得真是地道。

　　 做菜的师傅在谭府待过吧。”

　　 谭家菜为清末官僚谭宗浚家人所创，是粤菜与京菜相结合自成一派的菜系。

　　 坚持选料精、下料狠、做功细、火候足、口味纯的门规，三十年代在四九城风靡一时，颇有名气。

　　 能让京都老饕称赞，可见厨师技艺非同一般。

　　 “瞧严老这舌头，真是神了。

　　 厂里的何师傅以前还真在谭府上干过活。”

　　 娄振华一脸恭谦，朝严老敬酒。

　　 “虽然离开四九城十多年，有些味道还是记得的。

　　 振华，请何师傅过来一趟。”

　　 严老将杯中酒一饮而尽，酒气上涌，状态微醺。

　　 很快，身上烟火气还未散尽的何大清来到包厢内，跟在场众人打声招呼，便立在原地一言不发。

　　 “何师傅，你怎么不说话啊。

　　 你知道这位是谁吗？”

　　 娄振华望向严老，出言打破平静。

　　 对于何大清的沉默，娄振华还是很满意的。

　　 不怕何大清不说话，就怕他说错话。

　　 包厢里的都是有身份的人，娄振华可不想失了面子。

　　 “我是一个厨子，师傅教过，只管做菜，不问来客。”

　　 何大清不卑不亢地答道。

　　 现在是人民当家作主的新时代，何大清不需要对任何人卑躬屈膝。

　　 严老点点头，眼中满是欣赏的神色。

　　 作为厨师就该专注于菜肴上，杂念太多反而落入下乘。

　　 “是这个理，菜好，厨子也好。