第21章 难道错的才是对的?(1 / 2)
姚小玉家的情况,林恩并不了解,也没有去了解的想法。
他现在就是想着,尽快找到一个比较稳定的收入来源,确保能够养活自己和澜澜,然后就准备离婚。
姚小玉现在的态度正合他意。
其实如果不是给澜澜一个过渡的时间,直接离婚也是个选项。澜澜才四岁,心理上未必能接受。
带着采购的一大包食材回到家,林恩照例将澜澜打发去看动画片,自己在厨房里开始忙碌。
他要按照调整后的配料,做一些给孔鑫尝尝味道,并且还要做一批在明天晚上的后备箱市集摆摊试试。
如果也同样受欢迎,那么他就可以物色今后的摆摊地点了。
如果有个固定的店面,更好。
…………
次日,林恩带着新做出来的卤味,再次来到悦海雅集。
采购的食材他只做了一部分,主要原因还是家里的锅实在不够大——如果是做给家里人自己吃的量,肯定是非常够的,但要以做生意来说,就太小了。
昨晚睡前做了一锅,今天早上定时做了一锅。等从悦海雅集回去,他打算再做两锅,然后带着卤味去摆摊。
这次配料的调整,林恩觉得,应当不会有太大问题——因为澜澜已经试过了。
昨晚林恩做的第一锅卤肉出锅的时候,已经在打瞌睡的澜澜眼睛都瞪圆了,非缠着他吃了两块卤肉,又看着林恩将其他的卤肉放进冰箱,再三保证明天早上肯定会给她吃之后,才依依不舍地去睡觉。
当然,到了今天早上,他给澜澜吃的还是刚出锅的那份。
毕竟,热乎乎的卤肉,才是最好吃的。
结果就是,澜澜又是挺着圆滚滚的小肚子,连吃带拿地从家里离开的。
“给你介绍一下,”跟昨天不同,孔鑫没有自己来品尝林恩的“样品”,而是带了一个圆脸、看起来比较憨厚的厨师一起:“这是我们这负责红案的主厨,潘子东……老潘,这就是我昨天说的朋友,林恩。”
“老潘就是我跟你说的,舌头很灵敏的那个主厨。”他又转向潘子东:“你看看老林,像厨师吗?”
潘子东憨憨一笑:“还真不是?我尝着味道还以为是哪家的同行呢。”
林恩心中一乐,跟他们打了个招呼,排开打包盒。
他今天做了卤猪心、卤猪蹄、鸡腿、鸡肝,另外还有素的木耳,海带、腐竹。
只是素的卤味他有点掌握不好时间,结果海带和腐竹都有点煮散了。
“这两样……”潘子东看了看海带和腐竹:“是不是有点……”
“这两样煮的时间太长了。”林恩有点不好意思:“没掌握好时间。”
“害,这个应该多泡,少煮才对。”孔鑫没有跟林恩说过怎么做素的卤味,这时候一眼就知道林恩犯了什么问题:“你肯定是煮的时间太长了。”
潘子东倒是无所谓,这种低级错误是新手才会犯的,从这一点就能看出,林恩肯定不是什么科班出身。
但是……
太香了。
昨天他吃到的,是放了半天之后冷掉的东西,所以对于香气的感知没有那么明显。而今天,林恩是特意取了刚出锅的卤肉,并且做了不错的保温措施。