第四十三章:财宝虫豆腐43(2 / 2)
“看店什么的,其实不用这么上心也可以,累可以直接告诉我,想休息的话也是。”
“我给你休几天带薪假,你出去和朋友玩几天呗!”
注意到陈司盯着她目不转睛的目光,她感觉自己心中气愤就少了一小半。
而人在伤心时,最怕突如其来的关心,原本林莉羽觉得自己被忽视而积攒的委屈,一时之间全部爆发出来,她开始小声抽泣了起来。
陈司默默地凑到了她身旁,想搂住她的肩,却又无声放下,只是在她肩头拍了拍,拿过一包纸巾,递给了林莉羽。
“有什么委屈,说出来吧,没关系的,就和我第一次见到你那次一样。”
林莉羽缓缓地解释起事情的原由。
当得知是林莉羽误以为他不顾店里的财政情况、不和她商量、不听取她的意见就擅自增加人手,一定是是被那个女人的美色所迷惑,因此才生气后。
听完林莉羽一连串直率的竹筒倒豆子,陈司哈哈大笑起来,当场觉得是如释重负。
“笑什么啊!”
无视有些嗔怒,又要发作的林莉羽,他一边拿过装着刚刚捶好的财宝虫的铁盆,一边用随意的语气,慢慢地向林莉羽解释起事情的原由。
“那不是我雇的员工。”
“那是我之前和你说的,我的老朋友,在吸血鬼组织中充当眼线的薇薇安娜同学。”确认过粉碎程度达到要求后,陈司向铁盆内注入了大量的水,并仔细地用手搓揉着水中的财宝虫残渣,将它们的肉全部洗到了水里。
“正好,这次你们认识一下。”
“哈?”听到陈司的解释,林莉羽停止了啜泣,她擦了擦眼泪,开始用还带着朦胧的双眼,打量着此时陈司的动作。
“原来是她?!”
“对啊,趁你还没回来,我要做饭,就先让她在前面看下店。”
搓揉良久,确认差不多将肉都洗到了水里,陈司在林莉羽不解的眼神中,将财宝虫那包含着金光闪闪的残渣的壳,用一个不锈钢密漏捞出。他没有将那些壳丢弃,而是放在了一个袋子里收集起来。
而后,他取来两张蒸馒头用的纱布,用纱布将水中还带着的细小残渣全部过滤出去后,只剩下了一盆像泥水一样棕黄色的汤。
目睹了全过程的林莉羽此时满脸都是疑惑,察觉出她脸上的表情,已经由原来的愤懑委屈变得只剩疑惑,陈司露出了神秘的微笑,招了招手,示意林莉羽凑近灶台前来看。
而后,他将铁锅烧热,倒入少量的油,待油热之后,加入少许切成末的葱姜爆香。
之后,他一口气地将那一铁盆的棕黄色财宝虫汤注入了锅内。
油遇到水,先是“噼里啪啦”地响动了一阵,之后又重归于宁静。
随着锅中的水温上升,林莉羽看到那些棕黄色的东西,已经开始结块了。
之后,陈司用炒勺从锅底慢慢推动,温度进一步上升,那些小块逐渐随着陈司的动作,结成了大块。
接着,水慢慢开始沸腾,原本一锅棕黄色泥水,此时也发生了神奇的转变:汤逐渐变得清澈,表面上飘着带有富有食欲的淡粉偏灰色泽的豆腐状小块。
在锅内的汤彻底沸腾后,陈司往里面撒下一把芹菜,又舀起一勺汤,加入一些白胡椒粉在勺里化开,倒回了锅内。
最后,陈司用普通的盐,而非他常用的苔藓盐给汤调味,这道汤品就完成了。
目睹了这样神奇的制作过程,此时林莉羽已经张大了嘴,忙开始追问陈司这道菜的名字是什么,原理又是什么。
陈司没有立刻回答,而是取来一个小碗,先给林莉羽盛了一晚,让她先尝尝。
林莉羽舀起一勺,“呼呼”地吹了半天,鼻尖溢满了清甜的香味。
随后她将这带着豆腐状小块的汤送入了口中。
鲜,这是脑内浮现的第一个想法,极致的鲜味带着回甘,这样的滋味入口,林莉羽眯起了眼睛,不由自主地发出了“嗯”的一声,脸上绽开了笑容。
“好好吃!这种做法是怎么想出来的?好神奇!”
“这道菜,我管它叫‘财宝虫豆腐’。”