第六十章：龙凤呈祥60（1 / 2）

待托因取来陈司要的东西，他和林莉羽二人，开始像野炊的小学生一样，开始现场生火、架锅、淘米、放米、放水，最后盖盖焖饭。

直到锅中开始响动，又归为平静，最后传来一阵飘香后，他才掀开锅盖，将这一锅还带着锅巴的大米饭，重新展现给众蜥蜴人看。

他相信，这锅完美的大米饭，一定能让在场的这些蜥蜴人，一扫之前的误会。

然而，陈司的想法又落空了。

即使陈司取来三个陶碗，同林莉羽外加被逼的托因，开始美味地享用起这锅米饭。周围的那些蜥蜴人，还是丝毫没有被打动的样子。

因为煮过膨胀的米饭，在它们眼中看起来更像蛆了！

虽然气味有所改观，但那些毒蘑菇也会散发出好闻的气味，聪明的蜥蜴人，是不会上当的。

不但它们的观念没有被改变，甚至看托因在一脸陶醉地吃着这些“蛆”，有些蜥蜴人甚至觉得，不该用鸡蛇来称呼托因。

干脆叫他“蛆”算了。

众蜥蜴人的观念丝毫没有改变，相反，它们离眼前三人的距离，还越来越远了。

“该死，看来这文化差异还真难克服！”看着始作俑者的托因，现在倒是完全体会到了大米饭的魅力，正仔细的用长舌头舔掉碗底的米粒，陈司大感无语。

“行，三十年河东三十年河西，莫欺少年穷！不就是外观不好看吗？等我明天带材料来再战！”

“小莉，收摊，我们今天早点回家，炖‘龙凤呈祥’！”

“啊？！”

……

龙凤呈祥，属于粤菜，是一道早年间的汤菜。

它的主料是乌梢蛇和老母鸡，蛇是这道菜里的龙，而老母鸡自然是凤凰。

这道菜并不是书上的做法，书上只是提到石化鸡蛇“可食用”，而怎么吃，就完全是陈司自己的想法了。

之所以选择将鸡蛇做成这道菜，单纯是因为他没吃过。

虽然说禽类讲究一个现杀现吃，上午去菜市场看到一只活蹦乱跳的鸡，下午就将它变成变成表皮Q弹，略带甜味的白切鸡，这才是最地道的吃法。

但是石化鸡蛇不同，体型较大的它们，肉质在白肉和红肉之间，略微偏硬，因此还需要一个熟成的过程。

因此，陈司还特意在地城的那个房间，为它开出一个冷藏熟成室。

温度控制在-2到3摄氏度，又略略吹起一些微风。经过这样一整晚的冷藏熟成，此时石化鸡蛇的肉已经经过充分排酸，肌肉纤维变得柔软而易于消化。

用手触摸它的表皮，确认熟成的效果恰到好处，陈司带着和一旁林莉羽完全相反的愉悦心情，带着它进入了楼上厨房。

“唰拉”一声将石化鸡蛇尾部的蛇皮剥下，再用刚买的剁肉大刀剁下肉最厚的一节，“哐哐”剁成小块。

又选择了石化鸡蛇的巨大鸡翅，连带一部分鸡小胸，这些也是尽数剁成小块。

此时的林莉羽正以看店的理由，坐在小店的柜台前。

她努力将耳边传来的声音甩出脑内，控制自己不去想厨房里发生的事。

因为已经提前用吸血术，将这只鸡蛇的血液尽数抽干了，因此陈司便不需要再另外焯水，可以直接将蛇块和鸡块，与火腿丝、生姜、枸杞和其他香料，外加一些陈司提前晾干、切成丝的走路香菇丝，在砂锅里同炖了。

趁着炖汤的时间，陈司挽起袖子，开始做其他的菜。

像是特意考虑到林莉羽的感受，这次的陈司还搞了个“双盲测试”。

他用两个一模一样的碗，盛出两碗清汤，放在了一脸忐忑的林莉羽面前。

“这两碗汤，一碗是用鸡肉单独炖的，一碗是鸡肉加蛇肉炖的。”

“你尝一尝，选一碗自己喜欢的就可以了。”