第十九章21（1 / 2）

农历九月初九，龙火经过充分的准备，杨家的新糕干厂开张了。这天早晨大牛、二蛋子、王亮、赵六子他们来得很早。龙火在院子里的大杨树上，挂了一串很长的鞭炮，见人已到齐就点燃了那鞭炮。很快的那鞭炮就噼里啪啦的响了起来。那紧促清脆的鞭炮声震耳欲聋，招来了很多的街坊四邻观看热闹。

杨得贵听着那鞭炮的响声，心里简直是烦透了：“这是干嘛呀？一出接一出的抽疯！真是折腾的没边了。”他从昨天开始心中的怒火始终没有平息，而且越烧越旺。就在刚才他还差点跟老婆打起来。现在他只得强忍着怒火，腻着头皮站在院里看着。有人和他说话打招呼，他都爱答不理的。

龙火倒是挺高兴，见很多乡亲看热闹，很是热情的与众人打招呼：“各位乡亲们你们好，今天我们杨家新的糕干厂正式开张营业了，请乡亲们多多支持，也欢迎各位乡亲们给我们代销。现在我们要开始生产了，请乡亲们都散了吧，下午我们欢迎大家再来这里品尝我们的新产品。”

众乡亲们看了一会儿，听说人家要生产干活了，就很快的离去了。龙火关上了院子大门儿，转过身来很是兴奋的对大家说：“哥几个今天我们的糕干厂，就正式开始生产了，现在我来安排一下大家所干的活。张二民（二蛋子）你先负责推磨，大牛负责烧火，赵金生（赵六子）王亮你们两个负责做糕干。”

众人一一的答应了，接着龙火又说道：“在我们干活之前，我先向大家交待一下：我们在进店之前，必须要先把脸和手洗干净，必须要换上工作服装才能进入店房。”说着龙火把大家领到了店房的门口，又从店房内拿出了五套崭新的工作服。大家一看还有新工作服，自然是很高兴。很快的众人高高兴兴的换上了工作服，龙火也和大家一样，换上了新工作服。杨得贵本来也想换上那的新工作服，但是没有了龙火只拿出来五套。这让杨得贵感到很是尴尬，不由得火往上升。因此他暗暗的憋气：“好小子，连工作服都没老子的，你也太不拿我当回事了，别忙，一会儿你就会求我的，到时候有你好看的，想让我敎你们做糕干门儿也没有！”

众人很快的换完了工作服洗完了手，龙火说道：“现在我们先从推磨说起，大家先跟我到磨房去。”

很快的众人来到了磨房，龙火说道：“大家注意，推磨时首先要把这驴套好。这拴驴的位置一定要合适，高了、低了都不行。驴的眼睛一定要蒙好了，不要让它看到四周，只有这样它才能乖乖的听你的话，往前拉磨。你只要轻轻的抽它两下，它就会拉着磨转圈。这时你就跟在它的后面把磨边上的大米，往里面扫一扫就行了。你也可以转几圈在扫几下，当驴走得慢时，你再轻轻的抽它几下。”接着龙火把驴套好，又给大家做示范的让驴拉了几圈磨。大家一看这推磨很是简单，也很容易掌握，因此都很高兴。

“大家看看，这推磨都明白了吗？还有这么问题？”

二蛋子听后忙答道“没问题了。”众人听后也说道：“行了我们都明白了。”

“好，这活就交给张二民负责，并负责每天的中午、下午给驴喝水、喂草料，还有就是要随时打扫这磨房的卫生。”

二蛋子听后马上回答：“好嘞，没问题。”

“好大家没问题我们到店房去，二民也先跟我们过去，一会儿你再来这里推磨。”

众人又来到了店房的东屋，龙火说道：“现在我们说一下烧火，这活就交给大牛负责。大家在烧火时一定要注意，这柴火一定要少添勤添，拉风箱的时候一定要用力均匀，不要用力过大，也不要用力过小。火旺时少拉两下，当火苗小时紧拉两下。”

接着众人又来到了做糕干的操作间。龙火又说道：“现在我们开始和面做糕干，这两项由王亮和赵六子两个人负责。这两项活最重要，糕干的好坏，全凭着我们的责任心了。第一步：我们先拿一个大盆放在案板上，然后用一个小盆往大盆里加十盆面粉。第二步：我们再用这个大碗加一碗水。这加水时一定要一边加水一边搅拌，然后我们将和的面过两便筛子就可以了。第三步：我们把和好的米面装入到这模子里，然后在放在这笼屉上就可以了。”

龙火一一的做了一遍示范，干完了这一套全流程的活。赵六子、王亮又和了两大盆面，装了五大笼屉凑齐了一锅后，开始了烧火。

杨得贵跟在众人的后面，看着龙火所做的一切，感到云山雾罩的，真是有些让他摸不到头脑。龙火所做的和面，自己从来没有这样干过，他平时和面总是看着加水，有时水加多了就再加点面，有时还需要反复的加水、加面。可是他这样和面，过两遍筛就可以了，这倒是简单的多了。还有这一锅出的糕干要顶以前的七八锅。那糕干用模子刻出来，摆放在笼屉上又整齐、又均匀、又好看，而且还简单省事。这些真是不可思议，这些东西到了他这里，竟然变得这么简单，而且很快的的就把大家教会了。但是他还是有些耽心：“”这一锅做了这么多能熟吗？

杨得贵思前想后，百思不得其解：“难道就这么简单？难道就没有我大显身手的时候了？这做糕干和面，我还准备拿上他们一把呢，怎么就没有我露脸的时候了，而且连一点机会都不给了。不但这样现在连自己干活的位置都没有了。”这让杨得贵有些茫然，始料未及，真是不知所措。此时好像自己成了外人一样，而且还在哪哪碍事。“杨叔您让让，我们把笼屉放在锅上”“杨伯您靠边站站，别碰到您。”

这时杨得贵感到又尴尬又别扭，只是干瞪眼伸不上手，心里一个劲儿的起急：“我干什么？”杨得贵终于忍不住了，不由得脱口而出。龙火一见父亲开口，便笑着说道：“爸这没您的事了，要不您先帮我妈做饭去吧。”

杨得贵只得红着脸，有些害羞的走出了店房。此时在他的心里，好像是被人轰了出来似的。他万万没想到，自己半辈子的手艺，就这样没有了用武之地，而且这么突然。他更加的迷茫了，脑子一片空白，心中充满了淡淡的忧伤。