第48章 炸鱼便当48(1 / 2)
鱼排做好了,但是这样的炸海鲜还不是完整的。
蘸料,是炸海鲜必不可少的一部分。
林少天准备做的是一种万搭的法式酱汁。
塔塔酱。
塔塔酱虽然是法式蘸酱,但其实出处应该是亚洲的游牧民族的鞑靼人的酱料。
只是最先被发现的是在法国的食谱里。
不过这些和林少天都没有关系。
他想做的,就只是自己记忆中的那种酸甜开胃的酱料。
做这种酱料需要用到鸡蛋、酸黄瓜、洋葱粒以及沙拉酱和蛋黄酱。
首先先把水煮煮好的熟鸡蛋取出,将蛋白和蛋黄分开。
将蛋黄在碗里捣碎,之后加入沙拉酱和蛋黄酱。
这一步的目的是为了让蛋黄更好地和酱汁融合为一体。
随后再将切碎的洋葱粒、酸黄瓜粒以及刚刚用剩的蛋白,加入到酱汁中。
拌匀以后,林少天想了想,又往蘸酱里撒上一点欧芹碎,这些欧芹能给酱汁带来一些香味。
最后就是加入适量的盐和黑胡椒。
这样搅拌均匀以后一份法式塔塔酱就完成了。
最后就是装盘阶段了。
林少天找来一块木盒。
这个世界铁的产量并不算高,也没有听说哪里有冶炼钢的技术,或许矮人那里有吧。
但是永冬帝国的大部分房屋家具之类的,还是沿用着砖瓦和木制结构。
就连餐盒这些日常用品也是一样。
没有塑料,那林少天就只能找来一个木制饭盒。
将制作好的猫饭倒入到饭盒的半边里。
另外半边放入炸好的鱼排,鱼排被切成一小段一小段的,也方便了丽丽薇娅到时独自享用,又或者是分享给她的家人。
最后便是在便当盒的角落里加入一点蘸酱。
这样一道美味的炸鱼便当就准备好了。
虽然冷掉以后,炸鱼的酥脆程度会下降一个档次。
但是林少天找来安菲娅,要她帮自己给便当盒附个魔,这样就不会有炸鱼冷掉了的情况了。
安菲娅听完林少天的要求以后,一脸怪异。
正常来说被人找她附个魔,那出手费都是好几个金币起步。
但是自从自己成为了林少天的员工,暴露了自己的实力以后。
好像一有什么料理上实现不了的麻烦事,林少天都会要自己来帮他完成一下。
虽然安菲娅也不是很介意,但就总感觉自己莫名其妙成了免费的打工人一样。
没有管安菲娅的想法,林少天看着安菲娅手中一道紫光闪烁,之后他手中的便当盒就变得温暖了起来。
这样一来,这道专属于丽丽薇娅的便当就算是完成了。
【你完成了一道...】
在林少天盖下便当盒的盖子的时候,系统的提示正巧弹出。
林少天看也不看直接在脑海中将系统的提示屏蔽。
自己这次完成的料理星级不会很高,一星就顶天了。
但是完成度绝对不会低。
虽然林少天每次做料理的时候都是全神贯注地投入进去。
但是只有这一次。
他是毫无保留地将每一个细节做到了最好。