星际第一幼儿园[美食]_分节阅读_第29节（1 / 2）
姬明澜的小爪子跃跃欲试的，想要往上碰，被应芸一巴掌打掉，然后强硬的按着他去洗手。
“这是糯米，我们今天包粽子就是要用它来做。”
林黎把这些东西放到小朋友们吃饭的桌子上，又拿出几样馅料来摆上。
兼顾南北口味，林黎馅料就准备了三种，蛋黄咸肉，蜜枣花生，还有玫瑰豆沙馅的。
“小朋友们洗洗手，我们要准备开始干活了哦。”林黎指挥着大家去洗手池旁，一个个排好队，清理好小爪子，“今天我们自己动手丰衣足食，大家都做自己喜欢吃的好不好！”
小朋友们听到这话，一脸的惊喜：“哇，这是真的吗？”
“对！”
“那我要做最好吃的粽子。”姬明澜已经非常心机地，先把那盆腌好的咸肉给霸占住了。
然后受到了在场众人的一顿“暴揍”。
林黎先拿起一份粽叶，演示一遍了一遍包粽子的手法。
考虑到崽崽们是初学者，动手能力有限。林黎挑了一种最简单的。
先把粽叶折成一个三角形的漏斗状，里面塞上满满当当的糯米，再点缀几颗花生和蜜枣，然后像折纸星星的手法一样，把粽子绕来绕去，包严实裹紧，最后再缠上一圈白线打好结，一个鼓鼓囊囊的粽子就做好了。
“好了，你们也动手试一试吧！”
小朋友们都很聪明，动手能力都不弱，虽然是初学者，做得还有些慢，但是粽子的模样已经在手里初具雏形。
就是在放料的过程，好像有了一些差错。
毫无疑问，蛋黄和咸肉是最受欢迎的馅料。
咸鸭蛋也是林黎自己做的，前两天时间到了开坛，林黎煮了一个，煮熟后的鸭蛋黄，堪称极品，个个都起沙流油，一口下去满嘴生香。
林黎昨天早上喝粥的时候，给小朋友们每人发了一颗，硬是让每个崽崽都多喝了一碗粥，撑的肚皮鼓鼓。
今天早上没有吃到咸鸭蛋，壮壮还在她旁边闹，明明他都看到黎黎姐姐做了那么多，怎么吃的时候这么小气？
现在看着满满一盆蛋黄，壮壮终于明白了其他咸鸭蛋的归宿。
咸鸭蛋的精髓就是那一颗蛋黄，而平时吃的时候，往往需要忍受略咸的蛋白，多少有些不美。现在这一小盆咸鸭蛋黄明晃晃的放在这里，就是在引人犯罪。
壮壮趁着拿馅料的功夫，悄咪咪的在手里藏了一个，然后趁着林黎不注意一整个塞进嘴里。
“好难吃。”壮壮的脸皱成一团皱皱巴巴的苦瓜，找了个角落，悄咪咪的把嘴里的咸鸭蛋黄给吐掉了。
好吧，这些鸭蛋黄居然是生的，一点也不好吃！
吃了这个教训，壮壮开始计划着怎么利用粽子把鸭蛋黄做熟。
壮壮在纠结，其他小朋友们的速度很快，馅料肉眼可见的在不断减少。
不过其他小朋友们就算贪心，也勉强让糯米和馅料的比例保持在了1:1。而壮壮把粽叶里塞了满当当的肉和蛋黄之后，就要裹起来。
林黎连忙提醒：“崽崽，你是不是忘记放米了？”
壮壮这才不情不愿地用指尖蘸了几粒，随意的撒进粽叶里，这就是放过糯米了。
林黎：“……”
行吧，自己包自己吃，她也没必要再说什么。
一边包着粽子，林黎也不忘告诉小朋友们端午节的来源，林黎和他们讲，屈原身怀亡国之痛抱石投江，人们为了保护他的尸身，才有了粽子。
林小小十分感性的开口：“姐姐，那我们要多包一些粽子，保护屈原爷爷。”
“好啊。”
林黎一边手里自己包着，一边还要再帮小朋友们把包好的粽子用线裹紧一些，粽子还是绑的越紧越好吃，松了味道米漏出来，味道就不好了。
一起干活就是效率高，一上午的时间大家说说笑笑，两大盆的糯米就全部包好了，整整齐齐的按照味道放在三个不同的锅里。
林黎添上没过粽子的水，放到炉子上盖好锅盖开煮。
粽子包完了，这还没有结束，过节了，自然要多准备些好吃的。
林黎又变出来一大盆肉馅：“我们来做炸小肉丸吃好不好！”
锅里的油很快就烧至冒泡，林黎把调好的馅，挤出肉丸一个一个放进去，圆咕隆冬的肉丸，在锅里上下翻腾，没一会儿就变得金黄。
林黎把锅里的丸子捞出来放在一旁，姬明澜就迫不及待地想伸手去拿。
“黎黎姐姐好了吗，好了吗？”
“再稍等一下，小肉丸要炸脆了才好吃。”
“好哦。”姬明澜听话地收回手，眼睛却一眨不眨地盯着锅里。
一盆肉馅，分了两锅才放完。第一遍，肉丸被炸制定型。第二遍，林黎加大火力，锅里油温不断升高，等到微微冒烟的时候，把两锅肉丸一起倒进了锅里。
肉丸下锅发出“滋啦”的声音，小朋友们齐齐后退一步，有点吓人。
二次复炸的速度就快多了，林黎拿着长筷子眯着眼在锅里挑选。挑了五个已经炸的金黄酥脆的肉丸出来，递给小朋友们。
姬明澜有些心急，直接用手抓了个小肉丸放到嘴里，他嚼的很用力，腮帮子鼓鼓的像个包子，看样子很是可爱。
丸子的外皮又酥又焦，里面却又软软嫩嫩，还保留着汁水，刚从锅里捞出来，姬明澜被烫的吐着舌头嘶哈嘶哈，却还是不愿意放慢进食的动作。
五个小肉丸，一人一个，还不够崽崽们塞牙缝的。